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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.0 ］
孜孜汲汲
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2015/05/21 更新
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日本料理界の重鎮、京味：西健一郎氏の下で修行をし、花板まで登り詰め新橋：星野をopenさせる。
京味といえば数え切れない程の料理人が修行をする場でもある、もりかわ、井雪、くろぎ、と村・・・などもそうである。
最近には珍しい寡黙な料理人で腕は確か
只管情熱を料理に向けて日々努力を続け現在に至る。
お店の方は２人で３組程でしょうか？最大７人だそうです。
この近辺での移転も考えていらっしゃるようですね。
少しキャパが広くなればお客側の立場としては嬉しい事です。
お料理の方は前回、頂いた富山からの松葉蟹、今回の九州合馬の筍のお椀の味、
どれも優しい味わいが星野氏そのものであるかのよう
農薬米の御飯と松坂牛のしぐれ煮、ちりめんじゃこ山椒は定番です。
水菓子のワラビ餅に関しては国産本蕨粉100％使用、この上ない絶品です。