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年末に初めて食べに来て美味しすぎたので夏の料理も食べてみたいと思い予約しました。
1ヶ月前に予約しましたが、当日は満席でした。
・水牛モッツァレラと白桃のカプレーゼ マイクロハーブ
・熟成じゃがいも(インカのめざめ)のフラポ マルケのサマートリュフとドライ醤油バター
・青森のニンニクコンフィと瀬戸内コラトゥーラのペペロンチーノ
・宿毛のお魚(鯛)のローストと鯛出汁の焦がしリゾット
・高知県宿毛のお魚(聞き忘れました..) アクアパッツァとお野菜
・すもものジェラート
・山椒のチョコテリーヌ
2人で20,000円ぴったりでした。
本当にここは何を食べても美味しいし、想像を上回る美味しさにいつも感動します。
特に感動したのはカプレーゼと山椒のチョコテリーヌ
桃の甘さと軽めのオリーブオイルが前菜にぴったりで、普段こうゆうのは食べない夫も絶賛してました。
あとはデザートの山椒のチョコテリーヌ
元々山椒が大好きなのですが、山椒とチョコが合うのかわからず迷ってしまいました。
店員さんに相談し、山椒が好きなら頼むべきですと背中を押してもらいました。
結果注文して大正解。
チョコの中に粒の山椒も入っていて、チョコの重さと山椒の華やかさがマッチしてて、美味しいすぎる一品でした。
ここはデザートもハズレがないのでいつもお腹いっぱいになります。
また絶対にリピートしたいお店です！！