よういっちさんのマイ★ベストレストラン 2016

2020年、ラーメン7杯目(^^)
池袋西武デパートで開催されている「味の逸品会」に寄って来た。
今回は大好きな「とみ田」さんだからねぇ(^^)

15 時半過ぎだったからか、待ちは2名程ですんなり入れたよ(^^)
受付にて「つけ麺(並)900円」をお願いしやす！

とみ田のつけ麺や中華蕎麦は何度も食べたが、やっぱり美味しいっすよね〜(^^)
これだけ混雑していたが、5分程で着丼〜♪

おぉ！いつも通り、綺麗な麺揃えだね！
まずはスープを付けずに麺だけ1本頂いてみる。
うん！小麦香る力強い麺だわさ(^^)

そしてつけ汁をちょこっと舐めてみる。
豚骨と魚介でパンチがあるのに、口の中が痺れる事もない。
強さと優しさが混ざっている、素晴らしいスープだよ(^^)

蕎麦の様に、麺の先っちょだけを付けるのではなく、全部つけ汁に浸して頂くのが好きなんだな！
このスープの説明は必要ないだろうが、ホントに旨しだよ(^^)

最後はこの味の余韻がいつまでも残る様に、スープ割りをせずに、残ったつけ汁をレンゲで掬って完食完飲〜(^^)

とみ田の中華蕎麦も美味しいが、中華蕎麦だけなら他にも美味しいお店はある。
だけどやっぱり、つけ麺は日本一だなぁ(´∀｀*)

美味しかったよ！

ごちそうさま。
2019年、ラーメン6杯目(^^)
池袋西武で開催されている「味の逸品会」に寄って来た。
今回は久しぶりに「とみ田」さんなんだな♪

物産展やラーメンフェスタでしか食べた事がないが、やっぱりとみ田のつけ麺は美味しいよ！
だけど今回は、初めて「中華そば(860円)」に挑戦してみようかと思ってね〜(^^)

本店のとは若干違い、厳選素材の中華そばとの事だが、濃厚なつけ麺と比べたら、絶対に物足りなく感じるだろうなぁ。
でも「中華蕎麦 とみ田」って言うくらいだから、中華そばを食べてみないとね(^^)

イートインスペースは満席だけど、意外に早く6,7分での提供だよ！
シンプルだけど、中央のチャーシューが迫力あるね〜(^^)
まずはスープを一口頂いてみる。

ん？薄い？
いや、この豚清湯スープ…後から魚介の旨味がじわ〜っと来るわぁ(´∀｀*)
濃厚ではなく、敢えてかえしも薄めなんだけど、とにかく出汁の旨味が素晴らしいよ！

厳選素材と言うだけあって、チャーシューもしっかり肉の旨味があるし、メンマも美味しい(^^)
何より九条ネギの青い香りが素晴らしかったなぁ！

正直、つけ麺より絶対に点数は下がると思っていたが、ホントに美味しかった(^^)
さすが、とみ田！と言った所かね(^^)

実際にお店にも行ってみたいけど、整理券を配ったり、長時間並ぶのは苦手なんだよねぇ…(^^;

美味しかったよ(^^)

ごちそうさま。
[2018.01.09 再訪]

2018年、ラーメン3杯目(^^)
西武デパート池袋本店の「新春味の逸品会」に「中華蕎麦 とみ田」さんがやって来た(^^)
以前にラーメンフェスタで食べた事があるけど、つけ麺がメチャクチャ美味しかったのが印象に残っている。

会場に行ってみると、物産展とは言えさすがに「とみ田」だけあって、行列だぁ(*o*)
13時過ぎだったけど、13人待ちならラッキーな方だよね♪
それにしても、次から次へと後ろに並ぶなぁ(°_°)

僅か10分程の待ちで、私の順番が来たよ(^^)
中華蕎麦と迷ったんだが「濃厚つけめん(並)＋味玉(980円)」の食券を買い求める。
麺量は220gだ。

座ってから10分程で着丼〜♪
おぉ〜綺麗な盛り付けだねぇ(^^)
麺が生きている様に見えるよ！

まずはチロっとつけ汁を舐めてみる。
あぁ…濃厚魚介豚骨…このつけ汁だったよねぇ(^^)
濃厚でドロドロなんだけど、見た目に反してクド過ぎず、飽きる事なく食べられるよ！
うん！美味しいわぁ(´∀｀*)

それから何も付けずに麺を1本食す。
こちらも美味しいが、若干茹で置き時間があったのかな？
チト柔らかく感じるね。
チャーシューやメンマ、それと味玉はまずまずと言った所だったカナ。

食べるにつれ、麺がスープを良く持ち上げて、どんどん胃の中に入って行くよ♪
あっと言う間に食べ終わり、スープ割りを貰って完食完飲〜(^^)
最後まで飽きずに、美味しいと思いながら食べられたよ。

ただ正直、とみ田のつけ麺を初めて食べた時の感激はなかったな…。
色んなお店で色んなつけ麺を食べて来たからね！
それでも他のお店とは味のレベルが格段に違うし、また食べたいと思える美味しい一杯だったよ(´∀｀*)

外へ出ると、20人以上の行列だ(°_°)
凄いなぁ…(^^;

ごちそうさま。
町田シバヒロにて、4週に渡って週末だけ開かれる「最強ラーメンFes,」に行って来た！
毎週末に10店舗が来るらしいぞ＼(^^)／
わざわざ行って来たと言うか、会社から歩いて5分程なので…(^^;
第一陣の出店は下記の通り。
※中華そば とみ田(千葉)
※肉玉そば おとど(千葉)
※つけめん 無心(奈良)
※前田慶次朗(石川)
※麺屋 縁道(東京)
※違う家(東京)
※BASSO ドリルマン(東京)
※博多だるま(福岡)
※六厘舎(東京)
※金澤濃厚中華そば 神仙(石川)

この中から、行ってみたいけど、なかなか行けなかった「とみ田」さんを選択！
つけ麺の名店ですよね～♪
食べログでも4.23(2016.04.01現在)と、驚異的な高評価だ！ワクワク～o(^o^)o

15人位の行列があったが、10分ちょっとで配膳！
まずはつけ汁を口に含んでみる。
旨し！旨し！旨～し♪ヽ(´▽｀)/
スープは濃厚魚介豚骨で、名前の通りかなりの濃厚さ！
がしかし！しつこさもなく、魚介もしっかりした味で…とにかく旨くて深い！

麺は自家製極太ストレートで、見た目の美しい盛り方もさる事ながら、素晴らしい風味だ！
噛み応え充分で、何よりスープに良く絡む事！
具材のチャーシューも美味しいし、メンマも柔らかく、特有の臭みも全くなし(^o^)v
つけ麺で一番美味しいと思っていた、和泉多摩川の「九六」さんをも抜き去ったよ！

素晴らしいよ(^^)メチャ旨だよ！
ラーメンフェスタでこの味を出せるなら、松戸のお店で食べてみたい！
並んででも食べたいと思う。
今回5.0に出来なかったのは、まだお店で食べていないから、と言う理由のみ。
お店で食べて、また評価してみたいと思う！
いやぁ…美味しかったよ(^^)

ごちそうさま。

私も長男も、たまたま仕事が休みになった月曜日、ずっと行きたかった塩ラーメンの名店、埼玉県の「ぜんや」さんを初訪問。
2016.02.29現在、4.05と評価も高い。
開店時間の11時半ジャストに到着したが、店内満席、外待ち4名。でも、これなら比較的空いてるんじゃないかな(^^)
だけどスグに後ろに続々と人が並ぶなぁ(^^;

20分程待って、やっと入店。
券売機で2人とも「ぜんやラーメン大盛(\850)」を購入！
カウンター8席だけの店内は、小綺麗で好感が持てる。
ご主人は寡黙な方で、丁寧に黙々と仕事をしている。
奥様(ｶﾅ?)は笑顔でにこやかに接客を仕切っている。感じが良いね～(^^)
待つこと6,7分程で着丼。
なんて綺麗なスープなんだろう…これは感激だな～(*´∀｀)
並々と入った黄金のスープに期待も膨らむ。
まずはそのスープを一口。
口の中に入れた瞬間は、ん？あれ？って感じなんだけど、スグに後から美味しさが追いかけて来て、口の中一杯に旨さが広がるよ！
これは旨し＼(^o^)／
黄色い中太ちぢれ麺との相性も良く、さすがに職人の仕事だ！

小ぶりのチャーシューやメンマは普通だが、ぜんやラーメンの最大の武器は、この「黄金の塩スープ」なんだろな(^^)
余計な物は必要なく、このスープと麺だけで成立するラーメンだよ！
塩ラーメンは最も繊細と言われるが、そこを完璧に仕上げた渾身の一杯だ！
長男も「これは旨い！」と言ってたが、ぜんやラーメンを漢字一文字で表現するならば、「慈」と言う文字が妥当だろう。
それ程優しいラーメンでした(^^)
町田にある「進化」さんとは、また違う美味しさがあったけど、スープだけならぜんやが上かなぁ！
美味しかったよ(^^)
外に出ると15人程並んでました～(^^;

ごちそうさま。

ずっと前から行ってみたかった、讃岐うどんの「丸香」さんを家内と初訪問。
お茶の水駅で待ち合わせしたが、生憎降ったり止んだりの天気で、お店に着いたのは13時半前だったかな。

うわぁ(*_*)凄い行列だぁ！

数えながら最後尾へ。
1,2,3……29,30…ジャスト30人待ちかぁ(*_*)
お店の中にも2名いたから、32人待ちだ(^^;
私達の後ろにも続々と人が並ぶんだけど、どんどん前へ進むよ！

半分位の所でメニューを渡され、もうすぐ入れると言う所で注文を聞かれる。
32人待ちなのに、15分程で席に着く事が出来たので、驚異の回転率と言うか…お店を仕切るおかみさんの、段取りが良いのかねぇ(^^)

私は「冷やかけ中盛り(\480)」を家内は「釜たま中盛り(\540)」を注文。
その他にもビール大瓶(\600)と海老天(\260)、かしわ天(\230)、ちくわ天(\180)を注文。

※冷やかけ
いわゆる「かけ」の汁が冷たいもので、一口飲んでみると、驚く程いりこ出汁が効いてるよ～(^^)
これは美味しい(*´∀｀)
うどんはコシが強く、押し返す様な弾力があり、抜群に美味しかったよ！

※釜たまうどん
こちらは温かいので、うどんが優しく感じるね！
家内も中盛り(1.5玉)にしたんだけど、するする入って行くみたい(^^)

※揚げ物
かしわ天も海老天もちくわ天も、とにかく大きい (*_*)
だけど大きいだけじゃなく、全て下味がしっかり施されていて、とても美味しかったよ(^^)

2016.10.05現在、食べログでは3.95の高評価で、うどん部門で全国第5位、口コミも1400件を超える人気店と言うのも、納得出来る味と接客だったよ！
是非また来てみたい(^-^)v
美味しかった～(*´∀｀)

ごちそうさま。

中野サンプラザでの打ち合わせ終了後、前からチェックしておいた「煮干中華そば 鈴蘭」さんを初訪問。
2016.07.15現在、3.55と高評価のラーメン屋さんだ(^^)
券売機で「煮干そば(\730)」と「炊き込み飯(\100)」を購入し、カウンター席へ。
店内は店員さんの元気の良い掛け声が響く。
実に気持ちいいねぇ(^^)

7,8分で着丼。
煮干しの香りがプンプンするね～(*´∀`)♪
そして目を引くのが、2枚のレアチャーシューと2本の長い穂先メンマだ！
他には長葱と玉葱の荒微塵切り、海苔、ナルト。
まずはスープを一口。
おぉ…旨し！これは旨し！！
やや脂が多めだが、煮干しの風味を最大限に引き出したスープでとっても美味しいぞ(^^)
そして中太ちぢれ麺が、このスープを良く持ち上げる事！
至る所に「煮干の旨さ教えます」なんて書いてあるが、確かに美味しいよ！
そしてレアチャーシューも、肉の旨みを引き出していて美味しい！
穂先メンマも特有の臭みは全くなし！

そして炊き込み飯の豪華さ(*_*)
これで\100かよ～！
ラーメンのスープで炊いたと言うご飯に、干し海老とゴマが沢山乗っていて、大葉がトッピングされてる物だ！
これ自体は味はそんなに濃くはないので、スープを掛けてサラサラと頂く。
これも美味しいねぇ(^^)
完食完飲(^o^)v
いやぁ～美味しかった！

帰る時、店員さんはしっかりと顔を見て、ありがとうございました～！と元気に言う。
接客も良かったし、また来たいと思えるお店でした～(^^)

ごちそうさま。

仕事が休みの日、地元にある「寛～くつろぎ～」さんを初訪問。
住宅街の中にあり、暖簾もないので、知らなかったら通り過ぎてしまうほど目立たないが…そんな事よりも埼玉県にラーメン屋は数あれど、開店から1ヶ月ちょいでNo.2の位置に来るとは尋常ではない。
埼玉県のNo.1は、言わずと知れた塩ラーメンの「ぜんや」さんだが、一気にNo.2かよ～(*_*)
2016.05.15現在、3.84と言う驚異的な高評価だ！
外待ち9名(*_*)その後にも6名が並んで来たよ(>_<)
だけど店からは煮干しの匂いがプンプンしてきて、期待も高まるなぁ(*´∀｀)

30分程待っただろうか…やっと入店出来、私は「煮干そば(\700)」を、次女は「醤油そば(\700)+味玉(\100)」を注文。
大盛はないんだって！
瓶ビール(一番搾り)の大瓶が\500ってのは、お得だよね～♪
お運びさんはお母さんなのか…気さくに話しかけて来る。
「なんだか知らないけど、急にお客さんが増えちゃってねぇ…お客さんは、なにを見て来たの？」と。
もう1人入れたら、夜営業もやりたいんだと。

待つ事10分程で着丼。

※煮干しそば
動物性不使用との事で、まずはスープを一口。
美味しい～これは旨しだ！
雑味もえぐみも全くない、シンプルで澄んだ煮干しスープはとても上品な味(^^)
これはなかなか出せない味だよ！
麺は細ストレートで、スープを良く持ち上げる。
チャーシューは鶏と豚の2枚で、味も強過ぎず、麺とスープの邪魔をしていない。
メンマの臭みも一切なし。
う～ん…これは旨し！

※醤油そば+味玉
豚と魚介のWスープと言われる醤油そばを、次女から一口貰って食べてみる。
煮干しを食べた後だと若干濃く感じるけど、これはこれで美味しいよ！
どちらもレベルが高いな～(*_*)

カウンター6席と、4人用の小上がり席があるだけなので、回転は良くないが、人気があるのも分かる気がするよ！
正直、教えたくないもん(^^;
美味しかったよ！

ごちそうさま。

[2018.06.12 再訪]

2018年、ラーメン63杯目(^^)
約3ヶ月振りに、大好きな「龍園」さんにやって来た(^^)
13時20分位の訪問だったが、店内はほぼ満席だ！

おばあちゃん、お久しぶり～(^^)
カウンター席に座り、いつも通り「ラーメン(400円)」を注文。
次から次へとお客さんが来るが、おばあちゃんは決して慌てる事はない…と言うかマイペースだ(^^;

6,7分で着丼～♪
ほんのり生姜が効いたスープも美味しいよ(^^)
麺もいつも通り弾力があるし、柔らかめのチャーシューも旨しだ！
ホッとする味だね～(^^)

何かね、仕事が忙しくなったり、辛くなったりすると、ここのラーメンが食べたくなるんだよ(._.)
目に見えない不思議な力が働いているんだろか？
それともおばあちゃんの調理の腕なんだろうか？

優しい味で、今日も美味しく頂きました(^^)

ごちそうさま。
[2018.03.13 再訪]

2018年、ラーメン30杯目(^^)
私自身の仕事柄、この3月と10月はメチャクチャ忙しくなる。
休日出勤は当たり前で、平日もなかなか休みが取れない(._.)

会社にいる時間は全てPCと向かい合うか、後は会議だ(>_<)
外回りをしている方がずっと楽だなぁ…(._.)
本日も朝からひたすらキーボードを打ち続け、やっとこさ一息ついてお昼だ〜(^^)

久しぶりに「龍園」さんのおばあちゃんの所に行こうかな(^^)
テクテク歩いてリフレッシュしながら到着。
カウンター席に座って「ラーメン(400円)」を注文♪

厨房を覗くと、おばあちゃん、頑張ってるねぇ(^^)
6,7分での着丼だが…ん？なんだか丼が小さくなった？気のせいかな…。

いつも通りスープから頂くが、今日はたまたまだったのかな？
チトしょっぱい！
そして鶏油も若干足らないような…。
生姜が効いていて美味しいスープなんだけど、こんな事は初めてだよ(._.)

麺はいつも通りプリッとしていて、これは旨しだ！
王道の中華そばだね〜(´∀｀*)
チャーシューも柔らかくて味が良い！

点数はそのままにしておくので、また訪問してみるが…このしょっぱさはたまたまだったと思いたい。
おばあちゃん、頑張ってね！
応援してるよ〜(^^)♪

ごちそうさま。
[2017.11.01 再訪]

職場の近くにある、大好きな「龍園」さんを久しぶりに訪問してみた(^^)
おばあちゃんが作るここのラーメン、美味しいんだよなぁ(´∀｀*)
‪12時半過ぎの訪問だが、ほぼ満席で、次から次へとお客さんがやってくるね！‬

カウンター席に座り「ラーメン(400円)」を注文。
今時、街中華でラーメン一杯400円って言うのも凄いよね～(^^)
おばあちゃんは混んでても決して慌てる事なく、黙々と調理してるね。
かと言って遅い訳でもない。

6,7分で着丼～♪♪
うん！昔ながらの中華そばで、綺麗な出来栄えだよ(^^)

まずはスープを一口。
う～ん…これだよこれ！
ほんのりと生姜が効いており、ホッとする味だよ～。
これこそが街中華王道の懐かしい味で、美味しいわぁ(´∀｀*)

チャーシューは小さめだが、麺は中太もちもちで、意外と量が多くお腹一杯になるよ！

食べログを始めてから、数えきれないくらい色んなラーメンを食べて来た。
今のラーメンは、昔より食材もアイデアも味も、格段に進化していると思う。
個人的には二郎系も家系も食べるけど、毎日食べたいとは思えない。
結局は老若男女、誰でもが食べられる優しい味に戻って来るんだろうな…(^^)

う～ん…私がこのラーメンに「王道の中華そば」と命名してあげたいほどだよ(^^;
おばあちゃん、今日もありがとう！
美味しかったよ(^^)

ごちそうさま。
[2017.06.05 再訪]

余りに美味しかったお婆ちゃんのラーメンを食べてから、久しぶりに「龍園」さんを再訪問してみた。
もう7ヶ月振りかぁ…。
昼は14時半迄なのだが、14時20分頃の訪問だ(^^;ゴメンチャイ！
先客は2名、でも後客もまだ2名いたね(^^;

カウンター席に座り、「チャーハン(770円)」を注文してみた。
今回も再度、美味しいラーメンを食べたかったんだが…違う物も食べてみなきゃね！

お婆ちゃんがゆっくり、そして丁寧に調理を始める。
決してガシャガシャと凄い音を立てる訳でもない。
淡々と…そう、お婆ちゃんのリズムで鍋を振る。

5,6分で着丼～(^^)
綺麗に盛られたチャーハンは、若干少なめに見えるが、味はどうかな？なんて思いつつ、先にスープを頂く。
あっ！これはラーメンのスープと一緒だ！
生姜が効いていて、とっても美味しいよ(^^)

そしてチャーハンを一口。
塩分が強過ぎる事はなく、それでも味がしっかり付いていて、美味しいわぁ(´∀｀*)
中には玉子・チャーシュー・ネギ・グリーンピースのみ。
最近、グリーンピースを食べる人が少なくなったらしく、シュウマイの上からも消えちゃったんだよね！
私は好きですよ～(^^)
パラパラでもなくしっとりでもなく、その中間位で丁度いいね(^^)

とにかくラーメンもチャーハンも、何だろう…優しい味なんだわ！
帰り際、お店を振り返ると、ん？暖簾が変わった？
前回のレビューを見てみたら、変わってるね！
前の方が趣があって、良かったんだけどなぁ…(^^;
お婆ちゃん、美味しかったよ！
まだまだ頑張って下さいな(^^)

ごちそうさま。
たまには会社近くで昼食を済まそうと、普段余り行かない方向へフラフラと…。
ふと、かなり古びた(失礼!?)昔ながらの中華料理屋と言った佇まいの「龍園」さんを発見。
大丈夫かなぁ…等と思いながら、店内へ。
店内はカウンター席と小上がり席があるが、満席だぁ(*_*)

5分程待ってカウンター席へ座り「ラーメン(400円)」を注文。
街の中華料理屋で、ラーメン1杯400円だからねぇ～♪
なんせお婆ちゃん1人で作っているから、結構時間が掛かるみたい(^^;
ま、ここはセカセカせずに、粋にノンビリ待ちましょう(^^)

それでも10分程で着丼。
うわぁ…美味しそうだよ！
まずはスープを一口。

じーん(*_*)…旨さと懐かしさで感動するよ！

これは旨し！とっても旨し！
懐かしいだけじゃなく、美味しいわぁ(*´∀`)
鶏油も適度に効いていて、どれもが出過ぎる事なく、上手く調和しているよ。

麺は中太のストレート麺で硬めに茹でてあり、ストライクど真ん中だ！
チャーシューは若干小さめだが、噛む程に味が出て抜群に美味しい！
メンマは細目に切ってあり、特有の臭みも一切なし！
これで400円とは、驚きだな～(*_*)

昔はご主人がやっていて、亡くなられた後にお婆ちゃんが跡を継いだのかな、なんて勝手な想像をしながら美味しく頂きました。
完食完飲！
お婆ちゃんの愛がこもってる様な、優しいラーメンでした！
お婆ちゃん、美味しかったよ(^^)
また訪問しま～す(^^)

ごちそうさま。

池袋駅から要町に向かう途中にある「我家」さんを初訪問。
店名は「わがや」ではなく「うち」と読む。
前からチェックはしていたんだが、なかなか行く機会がなくてね。
大通りから右に入る細い道を見逃してしまい、不覚にも通り過ぎてしまったよ(>_<)

半地下になっている店内に入ると、綺麗に整頓されていて、良い仕事をしているのが一目で分かるよ！

券売機で「中華そば大盛(700円)」を購入。
麺量は並盛で170g、大盛は250gだが、どちらも同料金なので、ついつい大盛で…(^^;
更にライスも無料だと言うが、さすがにそれは遠慮しておきました(^^;
店内の様子もおばちゃんも、とっても良い雰囲気があるね～(^^)

7,8分で着丼。
綺麗に纏まったビジュアルで、美味しそ～！
チャーシューの上に柚子がちょこんと乗ってたりして、オシャレだわ(^^)
まずはスープを一口。
大勝軒東池袋系を思わせる、豚骨魚介のWスープだが、丁寧に作られていて美味しいわぁ(^^)
魚介の味が出過ぎる事なく、豚骨と上手く調和しているよ！

麺は中太の角麺で硬めに茹でられており、スープとの相性も良いね！
チャーシューは、見た目に反して凄く柔らかい(*_*)
そしてメンマが美味しいよ！
メンマ嫌いの私が美味しいと思えるなんて、自分でも驚きだね(^^;

店員さんの対応も良し、店内も綺麗、そして味も良し！
これなら文句は何もないね～(^^)
美味しかったよ♪

ごちそうさま。

代々木上原での打ち合わせ後、前からチェックしておいた「大勝軒 代々木上原」さんを初訪問。
14時過ぎでの入店だったが、かなりの混み具合だよ(*_*)
券売機ではなく、口頭での注文だ！
初訪問なので、取り合えず「醤油ラーメン(税込\562)」をお願いし、携帯クーポンを使って味玉もGET(^^)
注文して再度メニューを見てみると「細麺でのご提供です。太麺にも出来ます」だって～(._.)
あぁ…時すでに遅し…太麺が良かったなぁ(ToT)
メニューの品数はとても多く、従来の大勝軒とはチョット違う感じだ。

6分程で着丼。
見た目はシンプルで、大勝軒独特の小さ～い海苔も乗ってるね～(^^;
ん？背脂も浮いてるのか！
まずはスープを一口。
おぉ！背脂の甘味と濃いめの味付けが程よく混ざっていて、旨いぞ(*´∇｀*)
なんだ、この美味しさは！
麺は中細だが硬めに茹でてあり、最後まで延びる事もなかったよ！
メンマ特有の臭みも一切なし！
ただ、チャーシューはチト味が足りなかったかな。
大勝軒は色々な店舗で食べたが、ここは東池袋系でもない、永福町系でもない、新たな発見のある美味しいラーメンだったよ(^^)
食べログでの評価は、2016.07.05現在3.52だが、個人的にはもっと高い！
いやぁ…美味しかった！
今度は太麺を食べてみたいな。

ごちそうさま。

北池袋でクライアントさんとの打ち合わせを終え、フラッと「幻のタンポポ」さんを初訪問。
現在は昼間の営業はしておらず、18時～の営業のみらしい。
店に入るなり、大きな犬が2匹も吠えるからビックリしたな～(>_<)
駅からは近いけど、裏路地にあるので、こんな場所で流行るのかと心配になる。
店内はアメリカンタイプで、カウンターのみ7席。
店主も気さくで居心地の良いお店だ(^^)

メニューを見て「中華そば・大(\700)」を注文。
中盛・大盛同料金だから、つい…(^^;
スープは1杯ずつ鍋で作ってるね。

7,8分で着丼。
見た目だが、とっても綺麗！
3種のチャーシューが食欲をそそるよ(^^)
まずはスープを一口頂く。
おぉ！旨いなぁ(*´∀｀)
貼り紙によるとスープの素材は、大山どり・国産豚・鹿児島本枯れ・三陸根昆布・千葉煮干し・香味野菜・その他色々と書かれてる。
無化調だからパンチはないが、後からじわじわ美味しさが襲って来る感じ！
これは優しくて美味しいわぁ…。

鶏チャーシューとローストポーク、それに濃い色だが柔らかい叉焼。
どれもそれぞれ美味しいよ！
海苔も良いものを使ってるね。
さて、麺なのだが…細麺を手揉みして若干縮れている物を使っているが、何となくインパクトに欠けるような…。
もう少しガツンと来ても良さそうだけどね。

総じて、非常にハイレベルなラーメンで、美味しく頂きました(^^)
ついつい…完食、完飲！
ここは絶対にまた来るだろうな(^^)
出来れば、余り教えたくないもん(^^;
ただ、犬が怖いんだよなぁ～(ToT)

ごちそうさま。

今回は久しぶりに家内とラーメンを食べに来られたよ～(^^)
前から行きたくてBMしておいた「Trigo(トリーゴ)」さんを初訪問！
住宅街の中にポツンとあり、気付かず通りすぎてしまいそうな感じの外観だよ(^^;

券売機にて、私は「醤油らーめん(\700)」、家内は「塩らーめん(\750)」を購入。
どんな味なのか、楽しみだなぁ♪
店内はカウンター8席と4人掛けテーブルが1卓で、こじんまりしているが綺麗でシンプルなお店だね！

10分程で同時に着丼～。
まずは見た目だが、とっても綺麗で食欲をそそる(*´∀｀)

※醤油らーめん
一口飲んだだけで、鶏の旨みを感じられる美味しいスープだ！
とても洗練されていて、一言で言うなら「スッキリ」って感じかな。
細麺だがスープとの相性も良い。
チャーシューは鶏と豚の2枚が乗っており、どちらも美味しい！
穂先メンマも特有の臭みは一切なし(^^)
濃いめの所も私好みで、美味しかったな～(^^)

※塩らーめん
こちらは柚子の香りがして、一言で言うなら「サッパリ」と言う感じ。
もう一つ、何か柑橘系を垂らしている様な気がするんだが…。
濃すぎず、しつこくなく、女性には人気があるラーメンかな(^^)

いやぁ…どちらも美味しいよ( ´∀｀)
もっと早く来れば良かったな！
志木駅から歩ける距離の中では、No.1だと思う！
家内と食べながら、何度も「美味しいね～♪」と言ってしまったよ(^^;
ただ、男性には量がやや少な目かな。
美味しかったよ(^^)

ごちそうさま。