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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
東京ラーメンランキング1位(^^)
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煮干しらーめん(\780)
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炊込みご飯(\180)
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外観
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2015/07/18 更新
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台風が通り過ぎた日の午後、外は猛暑だ(>_<)
東京No.1と言われるラーメンをどうしても確かめたくて、八王子駅北口から徒歩7,8分の「煮干鰮らーめん 圓」さんを初訪問！
2015.07.17現在、食べログ点数4.26、ラーメンでは東京都第1位、全国第4位の超人気店である。
14時頃なので、ある程度の行列は覚悟していたが、行列は…ない(・・;)
まずは入ってすぐにある券売機で「煮干しらーめん(\780)」と「炊込みご飯(\180)」を購入。
カウンター7席は満席で、店内で1名のみ待っているだけ。ものの2,3分で席に着けるとは、いやいや…ラッキーだなぁ(^^)v
まずは3分程でチャーシュー炊込みご飯が出て来た。
少しお焦げもあったりするのに、パラパラで実に美味しい！
調理の様子を見ていると、麺の湯切りを丹念に、しっかりと行ってます！
しばらくして、煮干しらーめん着丼～！
まずはスープを一口。
うわ～思い切りニボニボで、澄んでる味だぁ(^^)
しかも、あっさりしてるのに奥の深い味とでも言うのか、お年寄りも子供も食べられる、優しい味だ。
麺は中細ストレート、具はチャーシュー2枚とメンマ、ネギ、半熟味玉が半分。
メンマは全く臭みがなく秀逸。
半熟味玉は味がしっかり染み込んでおり、これも非常に美味しい(*^^*)
完璧な迄に完成されてるラーメンだが、私にはチャーシューのみ合わなかった(>_<)脂っ濃いのだ。
それがスープに溶け出して、折角のニボニボ感が台無しとは言わない迄も、最後に少し「しつこさ」を感じてしまった。
これだけが唯一の残念な部分でした。
でも、それ以外はとても美味しくて、完璧でした！
接客も明るくて気持ちいい(^^)
最後にどんぶりをカウンターに上げたら、「ありがとうございます。大変助かります！」と。
気持ちいいねぇ～(*´ー｀*)
ごちそうさま。