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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
祝！700レビュー(#^.^#)
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半ちゃんらーめん(750円)
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痩せたよな、さぶちゃん…
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外観
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メニューはこれだけ！
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2017/05/06 更新
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連休を利用して、家内と神保町界隈を散策(^^)
記念の700レビューに、家内を連れてどうしても行きたかった店がある。
今からウン十年前だが、大学時代に良く並んで食べた「さぶちゃん」だ(^^)
伝説の、元祖・半チャーハンラーメンのお店で、いつもさぶちゃんが手際よく作っていたのを思い出すなぁ(^^)
11時20分頃に着くと、待ちはなし。
店内のさぶちゃんから「12時からだよ〜」と言われ、近所をふらふら散策(^^;
それでも待てずに11時40分に着いて、一番乗りで並ぶと、どこで見ていたのか間髪入れずに7,8人が一気に後ろに(^^;
店内はカウンター7席のみ。
メニューは、らーめん・半ちゃんらーめん・大盛らーめん・ちゃーはん・ちゃーしゅうめんの5つのみ！
家内が一瞬「えっ！ビールはないの？」と言うが、はい！ありません(^^;
2人共「半ちゃんらーめん(750円)」を注文。
さぶちゃんは、立ってるのもしんどい感じで、助手の方が9割以上作る。
もはやさぶちゃんの出番は、丼にタレを注ぐ位しかなく、寂しさを感じるが年齢には勝てないのだろう…(._.)
10分程でラーメン完成〜(^^)
そして半チャーハンも出来上がり〜！
なんて透き通った綺麗なスープなんだろう(^^)
まずはスープを一口頂いてみる。
うん…昔と変わらず、生姜が効いた鶏ガラあっさりスープは美味しいよ〜(´∀｀*)
細い卵麺は柔らかめだが、これは昔からだったからね(^^;
チャーシューも厚切りで美味しいよ！
昔はオタマで綺麗に盛り付けられていた半チャーハンは、今では形もバラバラだ。
もうそれも出来なくなってしまったのか…さぶちゃん…(._.)
でも、濃い味のチャーハンはストライクど真ん中で、とても美味しい(^^)
さぶちゃんにお世話になった人は、とにかく急いでお店へ行く事をお勧めします！
さぶちゃん…痩せたよなぁ…。
ありがとう、さぶちゃん！
これで訪問出来るのは、最後になるかもしれないと思うと一抹の寂しさを感じるけど、東京のラーメン界を支えた功績と、元祖・半ちゃんらーめんの味は忘れないよ(^^)
本当にありがとう(^^)
美味しかったよ！
ごちそうさま。