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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
讃岐ラーメン(^^)
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いりこそば(780円)
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麺アップ
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スープ
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完食完飲〜♪
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外観
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2022/02/12 更新
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2022年、ラーメン12杯目(^^)
東京はかなり積雪するとの予報だったけど、全く大した事なかったねぇ(^^;
まぁ雪が降ると道路は渋滞、電車は遅延するから、少し大袈裟に言っておく方が皆が早く行動出来て良いんだろうね。
祝日の本日は家内と川越にある「讃岐ラーメン 香麦」さんを初訪問してみた。
う〜ん…讃岐ラーメンとは聞いた事がないが、どんなラーメンなんだろうか？
外の券売機で「いりこそば(780円)」をポチッとし、カウンター席に案内される。
寿司屋の居抜きなんだろう…名残りが随所に感じられるよ！
和風の店内は照明も明る過ぎず、綺麗で落ち着くわぁ(^^)
10分程で着丼〜♪
レアチャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、それに豚の角煮のような塊が1つ。
他にもメンマ、山牛蒡、ワカメ、三つ葉、白菜、ネギと乗っており、お値段以上の感じだわぃ！
早速スープからいただきやす！
あぁ…優しい味だわぁ(^^)
表面にはうっすらと鶏油が浮いているが、いりこ出汁や他の節が効いており「和」を感じられる奥深い味わいのあるスープだよ！
雑味がなくあっさりしていて、いりこの旨味と塩のコクで輪郭のハッキリしたスープに仕上がってるね！
いやいや…こりゃ旨くてレンゲが止まらんぞぃ(^^)
麺は角中太麺で、うどんのように伸びやかでコシがあり、つるつると喉ごしも良い！
スープも旨いが麺も旨しだわぃ(^^)
チャーシューもそれぞれ下味が付けられており、丁寧な仕事ぶりが伺えるね(^^)
完食完飲しちまったよ(^^;
接客も丁寧で好感が持てたし、良いお店だったわさ〜(^^)
お店は交通の便が良くない場所にあるのが難点だが、車なら問題ないかな。
10ヶ月振りの4点台！
素直に「まだ食べたい！」と思える一杯だったよ(^^)
ごちそうさま。