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夜の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
香川出張① 一鶴
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骨付き鳥(ひな)
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本店外観
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〆サバ
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2015/06/08 更新
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出張で、一年振りに香川県丸亀市にやって来ました。
うどん県と言われるけど、その他にも名物の「骨付き鳥」があるではないか！
うどんより先に、本日は「一鶴」さんの本店を訪問。
かれこれ30年近く、毎年食べてます。
18時半頃に訪問。
カウンター席に通され、まずは緑茶割りとしめ鯖(¥462)、そしてひな鳥(¥894)を注文。
20代前半の頃、ここへ来て余りに美味しくて、ひな鳥を4本食べたのは遥か昔。
今は1本で充分になりましたが、このスパイシーな味付けは、家庭では出せない味ですね。
数種類の香辛料を使い、クセがなく、ご飯のおかずにも酒の肴にもなる骨付き鳥。
通販の取り寄せだと、どうしても皮がシンナリしてしまうのだが、お店で食べると皮はパリッ！中はジューシーで最高に美味しいです(^_^)v
最後はおむすび(小さめの3個、¥308)を頼んで、ひな鳥の残った脂に付けて頂きました(^^;)これがまた美味しい締め方なんだな！
また一年後に伺います。
満足満足(*^^*)いや～満足(^_^)v
ごちそうさま。