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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味しすぎる牡蠣の塩蕎麦
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広島県産牡蠣の塩蕎麦
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広島県産牡蠣の塩蕎麦
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2023/03/02 更新
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丁寧に作り込まれたラーメンです。
今回は限定の牡蠣の塩蕎麦が注文できたので、そちらをチョイス。牡蠣2個と牡蠣4個を選べます。
以前注文した牡蠣の塩蕎麦は、どどんと牡蠣が目立ってのっていましたが、今回も塩蕎麦は一瞬「あれ！？牡蠣はどこ！？」と思ってしまいましたが、しっかりとチャーシューの下に隠れていました^_^
スープ、麺、そして牡蠣をひと口。
旨味のトライアングルです。
牡蠣の火の入れ方が本当に絶妙で、牡蠣独特のぷるんとした食感と旨味が口いっぱいに広がります。
贅沢に4個入りを注文したので、これでもかというくらいに楽しめました。
いやぁ、、、やっぱり黒須さん、最高です。
まさかの4月末で閉店という、完全に黒須ロスになってしまう逸品でした。
ごちそうさまでした。
スープはスッキリとしていながらしっかりコクと厚みがあるもの。これだけでもう幸せになれます。