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1回
昼の点数：4.3
2024/09 訪問
むかん✖️箕輪家の衝撃
ランチタイムに伺いました。入店と同時に店員さんが今日は特別メニューで営業していることを伝えてくださいます。この日のお目当ては、むかんと箕輪家のコラボの限定メニュー、烏賊箕輪家。自分の前のお客さんは、普段の箕輪家目的だったようで「え？そうなんですか？」と言って帰って行きました。。。このコラボイベントもだいぶ熱いと思うのになぁ〜、、、勿体無い。と思いつつも、普段のラーメンを求めてくるファンがいるとてもいいお店なんだなぁと思いながら入店。食券を買い、カウンター席へ。待つこと5、6分で着丼。お店のスタッフの掛け声がとても元気で、気持ちの良い接客です。スープを一口。口の中にこれでもかと広がるイカの香り。イカの塩辛の風味です。塩辛が大好きなので、これはパラダイス。ちょっと濃いめの味付けもクセになります。麺にもしっかり絡んだスープはあっという間に食べられます。本当にスープの濃度は濃いめなんですが、ぜんぜん飽きないバランスがやはりプロの技という感じでした。一緒に注文した塩辛バター丼に、熱々のスープをかけて混ぜ合わせて食べると、これまた感動。イカのビスクのリゾットと勝手に名付けたくなる逸品でした。期間限定なので、次またこの感動に出会えるかはわかりませんが、また食べてみたい！と思えるラーメンでした。
2024/09/13 更新
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ランチタイムに伺いました。
入店と同時に店員さんが今日は特別メニューで営業していることを伝えてくださいます。
この日のお目当ては、むかんと箕輪家のコラボの限定メニュー、烏賊箕輪家。
自分の前のお客さんは、普段の箕輪家目的だったようで「え？そうなんですか？」と言って帰って行きました。。。
このコラボイベントもだいぶ熱いと思うのになぁ〜、、、勿体無い。と思いつつも、普段のラーメンを求めてくるファンがいるとてもいいお店なんだなぁと思いながら入店。
食券を買い、カウンター席へ。
待つこと5、6分で着丼。
お店のスタッフの掛け声がとても元気で、気持ちの良い接客です。
スープを一口。口の中にこれでもかと広がるイカの香り。イカの塩辛の風味です。
塩辛が大好きなので、これはパラダイス。ちょっと濃いめの味付けもクセになります。
麺にもしっかり絡んだスープはあっという間に食べられます。本当にスープの濃度は濃いめなんですが、ぜんぜん飽きないバランスがやはりプロの技という感じでした。
一緒に注文した塩辛バター丼に、熱々のスープをかけて混ぜ合わせて食べると、これまた感動。
イカのビスクのリゾットと勝手に名付けたくなる逸品でした。
期間限定なので、次またこの感動に出会えるかはわかりませんが、また食べてみたい！と思えるラーメンでした。