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いつもお世話になっている先輩に連れて行ってもらいました。
2023年度のAsia's 50Best Barで、日本最高位の4位に選ばれたお店、ベンフィディックさん。
ほとんどが外人のお客さんで、さすがアジア4位のお店だなと入店前から緊張しました。
入り口は森に迷い込んだような少しハリーポッターの世界のようでとても魅力的で、店内はすこし薄暗く、初めて訪問したのに落ち着く雰囲気で不思議な感じになりました。
・スーズートニック
スーズーを始めて飲んだのですが、感動しました。
「スーズー独特の苦味と甘み」「トニックウォーターのかすかな甘みと渋み」のバランスが完璧で
柑橘系の香りが心地よく味と匂いが完璧な１品でした。
また、トニックウォータと合わせることで爽やかさとほのかな甘さと苦味の後にスッキリとした後味がして、飲みやすかったです。
・森のカクテル
森のカクテルが何か気になって伺ったのですが、ジンをベースとしたハーブなどをすり鉢で擦って香りを立てたカクテルとのこと。
蓋を開けた瞬間ハーブのとてもいい匂いがして、飲む前に楽しみになる１品でした。
まさにスペシャルカクテル！！
他のお店では飲むことができないのがとても残念です。
・グレープフルーツサワー
鹿山さんがおすすめしてくれたグレープフルーツを頼みました。
Barでグレープフルーツサワー？と思ったのですが頼んで正解でした。
今まで飲んだグレープフルーツサワーの中で一番おいしいのは当たり前なのですが、自家製のグレープフルーツシロップが渋みの中に甘みがあり、後味もさっぱりしていて驚かされました。
・ジントニック
ジントニックが好きなので、ベンフィディックさんのジントニックも気になり頼ませていただきました。
ケニア初の極上のジン（プロセラジン）を使用しており、ライムとトニックウォーターとの相性も抜群でした。
今まで飲んでいたジンより少し渋い感じがしたのですが、感動するほどのおいしさでした。
予約をしないと入れないお店さん。
今回は連れて行ってくれた先輩に感謝しております。
本当に人生観が変わったお店さんでした。
またいけるように頑張って働こうと思います。笑
鹿山さん。スタッフの皆さんとても貴重な体験をさせていただきありがとうございました。
ごちそうさまでした。