4回
2024/01 訪問
やっぱり好き
2024/01/21 更新
2020/07 訪問
2020/07/25 更新
2020/06 訪問
2020/06/25 更新
2018/05 訪問
だいすきです。
マスターのやきとりとお酒へのこだわりと情熱がすごい！
マスターはかつて、バーテンダーだったとか。
お店にはマスターの賞状が飾ってあります。
そんなマスターだから、ハイボールが苦手だから飲めないと言っていた友人に、
「それは本物のハイボールを飲んだことがないからだよ」
とハイボールをつくってくれました。
最初はグググッと飲むんだって！
とってもおいしかったみたい！！
わたしはジントニックをつくってもらいました。
なんか、、、澄んでます。
ジントニックって、きついイメージだったけど、なんか澄んでる感じがしました。
こんなのあるんだ！とってもすきになりました。
焼き鳥はというと、
とーーーってもきれいにガラスケースに並べてあります。
毎日4〜5時間かけてつくってるんだって！！
「◯と焼き鳥は見た目が大事」
(是非マスターにきいてみてください＾＾)
とっても美しい。
ガラスケースを見て、注文したら、
(一気に頼むとマスターテンパっちゃうので少しずつ)
炭火でじっくりじっくり焼いてくれます。
ときどき塩？をかけながら。
食材もこだわってるみたいでとってもおいしい！
ちなむと、おとおしもキャベツじゃなく、
野菜がたくさん！
ふきあり、オクラあり、トマトあり、盛りだくさんです！
なんて丁寧なんだろう！！
おとおしまで丁寧につくってあるマスター。
マスターの一生懸命さに、わたしは心打たれました。
しごとへの姿勢、尊敬するな〜
マスターとのお話もとっても楽しいんですよ！
星5つです★★★★★
2018/05/28 更新
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相変わらず、綺麗に串にさしてあります。
見映えが素晴らしい。
炭で焼く焼き鳥は絶品です。
定期的に通いたい。