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Haruu088の酒・食歩き。^~。^♪。
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Haruu088 (福岡県) 認証済
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1回
夜の点数:4.4
2012/04 訪問
~N氏の誕生日。② (ミル・エルブ)
~2012年11月のとある日。N氏、(?)十回目のバースデーをお祝いします。1年ぶりのこちら千草ホテル内のフレンチ・レストラン【ミル・エルプ】での食事です。またこの空間で食事ができるのですね。(嬉!)そしてまた、1年ぶりの笑顔で迎えてくださいます。レストランチーフさんとマネージャーさん、お久しぶりです!^^~。本日はお祝いですので…と、シャンパンを用意してくださいました。シャンパングラスに角砂糖をひとつ。そしてシャンパンを注ぎます。ほぉ~、素敵な飲み方。辛口のシャンパンが程よい甘さになって、とても美味しかったです。●アミューズ・ブッシュ ~小さなお楽しみ~カマスだったか?スズキだったか?。でも、とにかく美味しい小さなおつまみでした。●前菜:パテ・ド・カンパーニュ ~ミルエルプ流~鴨肉の中にフォアグラが。やっぱり、赤ワインでしょう!。オバサンBが辛口好きなので、主賓のN氏を無視して赤ワイン(辛口)を注文。(N氏ゴメンネ~。)●季節野菜のポタージュ ポルチーニでしたか?とても大きなキノコを使ってるとの事。●魚料理:サーモンの紙包み焼き/トマトクリームソースで紙包みを開けると、トマトソースがたっぷりとかかったサーモンと野菜達。●肉料理:牛フィレ肉の茹で煮/マデラ風味と共に柔らかで程よい焼き加減の牛フィレ肉。このソースの美味しいこと!。N氏、パン好きなのでパンを食べる、食べる。「料理のどれもこれも、ほんとうに美味しゅうございました!!!。」これでひとまず料理は終わりです。さてさて、これからデザートがまいりますよ。~つづく♪。
記事URL:http://marorin088.exblog.jp/19541741
2015/05/02 更新
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日本酒あり
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ソファー席
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~2012年11月のとある日。
N氏、(?)十回目のバースデーをお祝いします。
1年ぶりのこちら千草ホテル内の
フレンチ・レストラン【ミル・エルプ】での食事です。
またこの空間で食事ができるのですね。(嬉!)
そしてまた、1年ぶりの笑顔で迎えてくださいます。
レストランチーフさんとマネージャーさん、お久しぶりです!^^~。
本日はお祝いですので…と、
シャンパンを用意してくださいました。
シャンパングラスに角砂糖をひとつ。
そしてシャンパンを注ぎます。
ほぉ~、素敵な飲み方。
辛口のシャンパンが程よい甘さになって、とても美味しかったです。
●アミューズ・ブッシュ ~小さなお楽しみ~
カマスだったか?スズキだったか?。
でも、とにかく美味しい小さなおつまみでした。
●前菜:パテ・ド・カンパーニュ ~ミルエルプ流~
鴨肉の中にフォアグラが。
やっぱり、赤ワインでしょう!。
オバサンBが辛口好きなので、
主賓のN氏を無視して赤ワイン(辛口)を注文。(N氏ゴメンネ~。)
●季節野菜のポタージュ
ポルチーニでしたか?
とても大きなキノコを使ってるとの事。
●魚料理:サーモンの紙包み焼き/トマトクリームソースで
紙包みを開けると、
トマトソースがたっぷりとかかったサーモンと野菜達。
●肉料理:牛フィレ肉の茹で煮/マデラ風味と共に
柔らかで程よい焼き加減の牛フィレ肉。
このソースの美味しいこと!。
N氏、パン好きなのでパンを食べる、食べる。
「料理のどれもこれも、ほんとうに美味しゅうございました!!!。」
これでひとまず料理は終わりです。
さてさて、これからデザートがまいりますよ。
~つづく♪。