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ハラミ雲丹
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頰肉アボカドマスカルポーネ
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タンカルビのグリル
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パーラー江古田のバケット
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たくさんのモツ料理
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たくさんのモツ料理②
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モツ紹介中の隊長（掲載承諾済み）
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ちんちん
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産道
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ツヤッツヤな美しいレバーを持つ隊長の笑顔も素敵♡（掲載承諾済み）
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モツの皆さん
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※閲覧注意※
写真7枚目以降に豚さんの各種臓器を掲載しています。
苦手な方はポチッてしないでね(/ω＼)
この日は中野駅と高円寺駅の間くらいにあるこちらのお店でオフ会！
久しぶりの10人以上の大型オフ会(!?)なうえに、ほとんどの方が初対面ということで皮を三重くらいに被っての参戦です。
この日頂いたのは、
◆豚さん内臓一頭、丸ごと食べちゃうコース 36000円/14人
その名の通り、豚さん一頭分の内臓を丸ごと食べちゃうコースです。
まずは、この日提供されるモツの紹介から。
脳みそからおちんちんまで「隊長」こと店主が丁寧に部位を教えてくれます(´ω｀*)
高校でこういう授業やってもらいたかったなぁ~。
そして、お披露目されたモツのみんさんが順次お料理となって登場！
(内容は幹事様のレビューをコピペ)
01.ガツミミ（串焼き）
02.黒ガツ（串焼き）
03.フワとキクアブラとラディッシュの赤と白の芽のサラダ
04.チレ（串焼き）
05.レバー
06.シキン（串焼き）
07.ノドブエ（串焼き）
08.テッポウブルーチーズ
09.焼きナンコツの松前漬け
10.白ガツとネギの新芽
11.タンカルビのグリル バナナ コリアンダー モレソース
12.特上タン カラスミ（ボッタルガ）乗せ
13.モチアブラのグリル カカオニブ フェンネル
14.タン 菊芋のソース
15.カシラのグリル
16.コブクロのチャンジャ和え
17.コブクロ（串焼き）
18.ハツ鮟肝
19.ラッパ（串焼き）
20.ハラミ雲丹
21.サガリ酒盗和え
22.ハツモト（串焼き）
23.サオのグリル
24.ブレンズ天ぷら
25.テッチロ（串焼き）
26.特上シロ（串焼き）
27.レバーパテ
28.パーラー江古田のバゲット
29.コメカミ鱒子イクラ
30.頬肉アボカドマスカルポーネ
14人で食べられるものから、早い者勝ち（可愛い子優先⁉︎w）な希少部位までお腹いっぱい頂きました！
特に記憶にあるのは
•新鮮なレバー
•硬くなくて顎の弱いcheeでも美味しく食べられたテッポウブルーチーズ
•chee史上 初めての『うにく』となるハラミ雲丹
•パーラー江古田のバケットと共に頂くレバーパテ
•トロトロフワフワなお脳の天ぷら
•今年中に食べたいと思ってたリンゲル（産道/膣）
膣と産道って同じってことでいいのかな？
膣は入れるとこ、産道は出すとこってイメージなんだけどwww
ドリンクはビールとかワインとか。
飲み代が一定金額を超えるとキャッシュオンになる特別ルールの中、お隣の紳士にご馳走になったフェンネルというハーブ使ったお酒は、とっても飲みやすいアブサンみたいで美味しかったぁ(* ´ ｪ `*)
デトックス効果があるので美肌やらダイエットに良いらしいです♪
楽しい会でした！
ごちそうさまでした！