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(左)バフンウニ(右)ムラサキウニ
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ねぎとろ巻き
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まぐろ漬け
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蟹チラシ
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いくら
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大トロ
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秋刀魚
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ひらめ
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くらげの酢の物
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ひらめのお出汁
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まぐろのあご
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たまご
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かんぴょう巻きのおいなりさん
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お味噌汁
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瀬戸内レモン
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カプチーノ
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栗
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スーパードライのあとはオススメを伺って日本酒『日高見 弥助』を。フルーティだけど甘くなくて美味しい！
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炒香：グラス2000円の超お高級なお茶。キンキンに冷えてても香りしっかりで美味しい！
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炒香
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こんな外観
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この日は主人の取引先の方とのお食事。
その場所は、ななななんとギロッポンのシースー屋さん( *´艸｀)
やるじゃん主人！
cheeは大手町からだったので乃木坂駅からテクテク15分ほど歩いて六本木通りへ。
お鮨屋さんなんか入ってなさそうな変な形の建物8階にあります。
まだ新しいお店のようで、店内は明るくてキレイ！
個室のテーブル席もいくつかあるようですが、予約されてたのはカウンターでした♪
こちらで頂いたのは、
・ヒラメのお出汁
・たこの柔らか煮
・かます
・中とろ漬け
・きぬかつぎ
・たらこのワサビ漬け
きぬかつぎは「皮をむいてお召し上がりください」とのことでしたが、cheeが姫だと知ってか知らずが大将が剥いて下さいました(*´ω`*)
器用な手つきでスルスルと...カッコイイ♡
・蟹ちらし
食べやすくほぐされた蟹がたっぷり！
蟹も美味しいけれど、ぷちぷちと張りのあるとびっこの食感が最高♪
こんなに美味しいとびっこは初めてです(笑)
さらにトリュフまで！
トリュフの味って今までよくわからなかったのですが、このトリュフは香りだけでなくお味もしっかり♪
トリュフって美味しいんだね～( *´艸｀)と主人と顔を見合わせてました(笑)
・くらげの酢の物
コリコリしてるけど、くにゅっとした弾力があって不思議な食感。
お酢が柔らかくて食べやすい(*´ω｀*)
・ひらめ
・まぐろのあご
脂がすごくてホロホロトロトロ♡
おろしポン酢で頂くのでクドくありません♪
・いくら
キラキラ輝くいくら(*´ω`*)
生臭さは皆無で美味！
・秋刀魚
脂のりがはんぱない(≧▽≦)
今年の秋刀魚は良い感じらしいですね♪
去年は貧相なやつしか食べられなかったから、これからの時期が楽しみです。
・うにの食べ比べ
バフンウニとムラサキウニを贅沢に食べ比べ！
どっちがどうとか説明できないけど確かに味が違う！
とにかく両方とも美味しい( *´艸｀)
・大トロ
見た目ほど筋っぽくなくとろける♡
・まぐろヅケ
爽やか美味しいby主人
最後にゆずの皮を削っているので確かに爽やか美味しい♪
・ねぎとろ
・イカの印籠詰め
・アナゴ
・たまご
蒸し焼きにしているので焼きプリンのような？食感(笑)
ほんのり甘くて美味しい♪
・アイス
デザートのアイスは瀬戸内レモン、栗、カプチーノの３種類。
3人だったので3種類頼んでシェア(笑)
どれも美味しかったぁ(*´ω`*)
お鮨屋さんで写真を全部撮るのもアレだな～と思ったのですが、気さくな大将の「どんどん撮ってください！」というお言葉に甘えてたくさんと撮らせて頂きました(;・∀・)
福島出身の大将。東北出身の人に悪い人はいないですよね～♪という話で意気投合(笑)
(cheeは福島と秋田のハーフ)
とっても楽しかったです！
ごちそうさまでした♪