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スカイツリーがどーん！
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こんなお席
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テラスからの眺望
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新年あけましておめでとうございます
今年も変わらず可愛いしか取り柄がないcheeですが
どうぞ宜しくお願い致します
*****
そんなわけで記念すべき1111軒目のレビューはナベノイズムさん(*≧∀≦*)
宴会部長の職権を乱y...活用して、会社の忘年会でお伺いしました♪
場所は浅草駅から徒歩3分、蔵前駅から徒歩5分ほどの隅田川沿いです。
古い建物が並ぶ中に突如キラキラとしたスタイリッシュな建物が現れ『すごい...』と女子一同、思わず声が漏れます♡
この日は、3階フロアを貸切で利用させて頂きました。
窓には、どーんと佇むスカイツリー様(°▽°)
ちょっと緊張してたけど、渡辺シェフの『貸切なので お好きなだけ騒いで下さい^^』という笑顔とユーモアにほっこり(*/▽＼*)
こちらで頂いたのは、
◆クリスマス ランチコース 15000円
（料理の正式名称はメニュー写真をご参照ください）
•アミューズ
真ん中に蕪のポタージュ、サイドには雷おこしや最中など浅草らしい食材を使った美しく立体的な一皿。
特に種亀という浅草の老舗の最中屋さんの最中の中に色々と詰め込んだやぁつが美味！
和テイストだけどシャンパンが進む(*/▽＼*)
•前菜
洋風な蕎麦がきの上にキャビアやウニ、カニなど高級食材が散りばめられた宝石箱(//∇//)
美しいだけでなくそれぞれの高級食材の良さが引き立ち美味しいというか幸せというか...
•お魚料理
渡辺シェフの冬のスペシャリテは鱗が食べられるほど外側はパリパリに、中はふわふわに焼き上げられた甘鯛。
この食感とスープの風味がたまりません。
•お肉料理
フィレ肉をV.C.Cとかいう器具？機械？で調理したものです。
V.C.Cについて分かりやすく説明してもらったものの結局お肉に夢中で覚えてません(⌒-⌒; )
中はレアで綺麗なピンク色。とても柔らかく生臭さは皆無。
渡辺シェフの特製ソースは醤油？っぽい和風な香りがしつつも絶妙な塩気と甘さで美味ー！
ワインが進む進む(*/▽＼*)
•デザート
口直しのジンを薄めて凍らせたものは柑橘系の香りも相まってポカリスウェットのような爽やかさ。
見た目にも可愛いキャンドルノエルはクレームダンジュ。
•小菓子
3種類の小菓子の中にはcheeの苦手なマカロンも。
ごく稀に美味しいと思えるマカロンもあるので食べてみるとゴマ風味で甘さ控えめ、中がしっとりとしてるこちらはcheeの好み！
少量の唐辛子（こちらも浅草の老舗店のものだったかと）も良いアクセント。
ドリンクはシャンパンからの白ワイン、赤ワイン、カフェはカモミールを。
食後にはテラスに出て集合写真を撮って頂きました。
幸せなお時間をありがとうございました(* ´ ｪ `*)