のあ5861さんが投稿した煮干中華ソバ イチカワ（茨城/つくば）の口コミ詳細

2025年11月4日 1220頃訪問
"煮干中華ソバ イチカワ"で"味玉付き煮干ソバ"1,150円と"和え玉"200円と"生玉"100円を頂きました。
またメニューが変わったみたいで"煮干ソバ"に"味玉"を付けるかだけのシンプルメニューになっていました。
1220頃訪問、外待ち6人目に接続、1240頃入店、1245頃着丼と中々良い流れでした。
後客も続々来ましたが、今日はまばらで初めて空席ありのタイミングを見ました。
並びがある時は店内からお客さんが出て来ましたらその人数分が店内入りまして、入ってすぐ左手に冷水機とコップがありますので汲んでから空いてる席に座ります。
女性店員さんからご注文どうぞと言われてから注文します。
ここではまだ"和え玉"は注文出来ませんのでご注意下さい。
その場で現金のみで先払いします。
後で口頭注文する"和え玉"用の小銭も用意しておくといいでしょう。
注文すると約5分程で着丼、いつもながら美味しそうなビジュアルです。
まずはスープから頂きますと、淡麗系スープで濃厚ながら煮干の旨み、風味、エグミ、苦味が絶妙に調和されており滅茶苦茶バランスの良い煮干醤油スープで美味しいです。
トッピングも以前は海苔が乗ってましたが、ワカメに変わっておりこのスープに良く合いますね。
麺は自家製パツパツ細麺で、かなり硬めで茹で上げられておりましてこれが素晴らしい啜り心地と小麦の風味で美味しいです。
大判のモモチャーシューは食感あるタイプで肉肉しく美味しいです。
味玉が絶品で、煮干しエキスを打ち込みする方式で見事な半熟度とその煮干風味でホントに美味しいので味玉付きがオススメです。
麺残り半分位になった時点で"和え玉"をお願いします。
約3分で着丼と同時に現金のみでその場支払います。
こちらは煮干出汁では無く、醤油出汁に同じパツパツ細麺の簡易油ソバですが、これが200円とは思えないクオリティ高い油ソバで美味しいです。
やはり煮干ラーメンのレジェンドだと言われる名店、美味しかったです。
ご馳走さまでした。

2024年2月13日 1130頃訪問
"煮干中華ソバ イチカワ"で"醤油"950円に"味玉"150円をトッピングしまして"和え玉"200円も頂きました。
またメニューが変わったみたいで"醤油"か平日は"辛味醤油"に"味玉"を付けるかの選択になっていました。
開店前1130に着きまして、既に25両位の大行列です。
やっと1230頃入店出来ましたので、平日でも今日はかなりの混雑度でした。
店内から他のお客さんが出て来ましたらその人数分が店内入りまして、入ってすぐ左手に冷水機とコップがありますので汲んでから空いてる席に座ります。
女性店員さんからご注文どうぞで、醤油か辛味醤油に味玉を付けるか付けないかを注文します。
ここではまだ"和え玉"は注文出来ませんのでご注意下さい。
その場で現金のみで支払います。
後で口頭注文する"和え玉"用に200円も用意しておくといいでしょう。
注文すると約5分程で着丼です。
いつもながら見た目から美味しいのが確定的なビジュアルです。
スープはシャバ系ですが、濃厚ながら煮干の旨み、風味がバランス良くてエグミ、苦味はイイ感じに調和されておりバランスの良い醤油スープとなっています。
飲んだ後の煮干風味が堪りません。
麺は自家製パツパツ細麺ですが、かなり硬めで茹で上げられておりましてこれが素晴らしい啜り心地と小麦の風味で美味しいです。
バラチャーシューはホロ系で、トロける美味さかつ肉肉して美味しいです。
味玉がまた絶品でして、煮干しエキスを打ち込みする方式なので噛むと中の黄身がブッシャーしますが見事な半熟度と煮干風味でホントに美味しいので迷わずトッピングがオススメです。
麺残り半分位になった時点で"和え玉"をお願いします。
これまた着丼と同時に現金のみその場で支払います。
こちらは煮干出汁では無く、醤油出汁だけのパツパツ麺の油そばみたいな感じですがこれも美味しんです。
お腹のスペースが許せば絶対食べるべきかと思います。
訪問すればこちらが煮干ラーメンのレジェンドだと言われるのが良く分かります。
ご馳走さまでした。

2023年4月13日 1140頃訪問

煮干ラーメンの聖地"煮干中華ソバ イチカワ"で"B(濁)"950円に"味玉"150円をトッピング、また"和え玉"200円も頂きました。
3月9日からメニューが変わったそうで、今まであった白醤油が無くなり、A(清)850円またはB(濁)950円に変わりました。
また玉ネギのみの"かけ"もありまして、AもBも 100円マイナスとなります。
Aが今までの醤油となる様です。
開店直後の1140頃着で10人目に接続、1200頃入店出来ました♪
今日はかなり空いていました。
店内から他のお客さんが出て来たらその人数分が店内入りまして、入ってすぐ左手に冷水機とコップがありますので汲んでから空いてる席に座ります。
女性店員さんからご注文どうぞ〜で、先ほどのAかBかを注文、後は味玉を付けるか付けないかだけのシンプルメニューです。
ここではまだ和え玉は注文出来ません。
その場で現金のみで支払います。
後で口頭注文する"和え玉"用に200円も用意しておきます。
着丼すると、いつも通り見た目から美味しいのが確定的なビジュアルです。
まずはスープから♪
見た目はシャバ系スープですが、かなり塩分濃いめの超煮干スープです。
でも滅茶苦茶美味しいですが、やはり初めての方はA(清)が宜しいかと。
エグミ、苦味は良い感じの強烈な煮干臭となりバランスの良いスープとなっています。
麺は自家製パツパツ細麺ですが、かなり硬めで茹で上げられておりましてこれが素晴らしい啜り心地で美味しいんです。
バラチャーシューはホロ系ですが、トロける美味さで肉肉しくもあり美味しいです。
味玉がまた絶品で、出し打ち込み式なので噛むと中の黄身がブッシャーする程なので箸では割らない方がいいと思います。
麺残り半分位になった時点で"和え玉"をお願いします。
これまた着丼と同時に現金のみその場支払います。
こちらは煮干出汁では無く、醤油出汁だけのパッツン麺の油そばみたいな感じですがこれは絶対注文するべきだと思います。
来てみますと、やっぱりこのお店が煮干ラーメンのレジェンドだと言われるのが良く分かりますね。
煮干好きなら絶対食べておくべき名店だと断言出来ます。
ご馳走さまでした。

2022年12月1日 1300頃訪問

煮干ラーメンの聖地"煮干中華ソバ イチカワ"で"醤油ソバ"850円に"味玉"150円をトッピングして頂きました。
1300着で誰も並んでいませんでしたので、閉店か〜と思ったらまだ営業中の看板が♪
後ろ3人で閉店でしたのでラッキーでした。
外待ち入れて約10分程で着丼までいけましたので今日は比較的空いていた様です。
店内から他のお客さんが出て来たら店内入り口左手に冷水機とコップがあり、汲んでから空いてる席に座ります。
奥様でしょうか、女性店員さんからご注文どうぞと言われるまで席で待ちます。
声掛けがありましたら、かけ、醤油、白醤油の3種類から選び、味玉を付けるか付けないかだけのシンプルメニューです。
ここではまだ和え玉は注文出来ません。
その場で現金のみで支払います。
先述注文で丁度1,000円です。
後で口頭注文する"和え玉"用に200円も用意しておきます。
着丼すると見た目から美味しいのが確定的なビジュアルです。
まずはスープ。
超煮干ですがセメント系ではありません。
強烈な煮干臭が醤油と相まって絶妙なスープです。
麺は自家製パツパツ細麺ですが、かなり硬めで上げられておりこれがとにかくいい啜り心地で美味しいです。
バラチャーシューはホロ系ですが、肉肉しくトロける美味さです。
チャーシュートッピングあったらな〜と思っちゃいます。
味玉がまた絶妙で、出し打ち込み式なので噛むと中の黄身がブッシャーする程です。
麺残り半分位になった時点で"和え玉"をお願いします。
これまた着丼と同時に現金のみその場支払いです。
こちらは煮干出汁では無く、醤油出汁だけのパッツン麺の油そばみたいな感じですがこれだけでも勝負できそうです。
ここの煮干ラーメンがレジェンドだと言われるのが良く分かります。
煮干好きなら絶対食べておくべき名店です。
今年だけで3回通えてホント良かったです。
ご馳走さまでした。

2022年6月24日 1230頃訪問

煮干ラーメンの聖地と呼ばれる"煮干中華ソバ イチカワ"白醤油ソバ"850円に"味玉"150円をトッピングして頂きました。
2月に来てあまりにも美味し過ぎてのこりゃ"白醤油"も食べなきゃの使命感で再訪しました。
まだ営業中の看板が出てましたので、前回同様約10人程の外待ちに接続。
約30分程で着丼でした。
後ろも10人程並びが出来て、1300頃に本日終了の看板となりました。
店内から他のお客さんが出て来たら店内入り口左手に冷水機とコップがあり、汲んでから空いてる席に座ります。
奥様でしょうか、ご注文どうぞで、かけ、醤油、白醤油の3種類から選び、味玉を付けるか付けないかだけのシンプルメニューです。
ここではまだ和え玉は注文しない様に注意が必要です。
その場で現金のみで支払います。
着丼すると、やはり見た目から美味しいのが確定的なビジュアルです♪
まずはスープ。
超煮干スープ美味しい！
セメント系では無くシャバ系ですが、白醤油では若干の甘みも感じられる煮干感満載の絶妙なスープです。
麺は自家製お約束的なパツパツ細麺で、かなり硬め仕上げでとにかくこのスープに良く合います。
バラチャーシューはホロ系で、トロける美味さ。
出汁打込み式味玉がまた絶妙で、箸で割ろうとすると出汁がブッシャーするちょっと危険なタイプです。
麺残り半分位になった時点で"和え玉"をお願いします。
これまた着丼と同時に現金のみその場で支払います。
こちらは煮干出汁では無く、醤油出汁だけのパッツン麺の油そばみたいな感じですがこれだけでも勝負できそうな位美味しいです。
再訪してみてここの煮干ラーメンの完成度はかなりのモノだと再認識致しました。
煮干ラーメン好きなら絶対食べておくべき名店だと思います。
ご馳走さまでした。

2022年2月17日 1230頃訪問

一度は食べてみたかった煮干ラーメンの聖地"煮干中華ソバ イチカワ"で"醤油"850円に"味玉"150円をトッピングして頂きました。
日によっては早々閉店みたいですのでダメ元でお昼時に訪問。
まだ営業中の看板が出てましたので、約10人程の外待ちに接続。
ってか行列が無いと、お店ドコになるかも。
約30分程で着丼までイケたのでやっぱり平日がいいみたいですね。
店内から他のお客さんが出て来たら店内入り口左手に冷水機とコップがあり、汲んでから空いてる席に。
女性店員さんからご注文どうぞで、かけ、醤油、白醤油の3種類から選び、味玉を付けるか付けないかだけのシンプルメニューです。
ここではまだ和え玉は注文出来ません。
その場で現金のみで支払います。
着丼すると、見た目から美味しいのが確定的なビジュアル♪
まんずはスープ。
超煮干スープうま〜
セメント系では無くシャバ系ですが、強烈な煮干臭が醤油と相まって絶妙なスープです。
麺は自家製お約束的なパツパツ低加水細麺ですが、かなり硬めでとにかく小麦臭相まってうんまいのなんの。
バラチャーシューはホロ系でトロける美味さ。
味玉がまた絶妙で、噛むと中の黄身がブッシャーする程絶妙です。
麺残り半分位になった時点で"和え玉"をお願いします。
これまた着丼と同時に現金のみその場支払いです。
こちらは煮干出汁では無く、醤油出汁だけのパッツン細麺の油そばみたいな感じですがこれだけでも勝負できそうです。
ここの煮干ラーメンの完成度はかなりのモノだと思います。
煮干好きなら絶対食べておくべき名店かと思いました。
次機会があれば是非白醤油も頂いてみたいです。
ご馳走さまでした。