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2023/01訪問
1回
出雲大社のすぐ近くです。 風情ある雰囲気のお店でした。 2021年1月11日 1300頃訪問 "八雲 本店"にて"天ぷら割子"2,200円を頂きました。 かなりの感染防止対策店でした。 "日本三大そば"の一つ"出雲そば"ですが、そばつゆを上の段からさっとかけて、残ったつゆをまた下の段に移しを繰り返し、最後はそば湯に移していくという独特な食べ方です。 そばは香りが凄く、コシもあって美味しいですね。 天ぷらもサクサクで美味しかったです。 値段は観光地価格って感じですかね。 ご馳走様でした。
2021/01訪問
1回
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2023年1月22日 1700頃訪問 "献上そば 羽根屋本店"で"天ぷら割子3段"1,700円を頂きました。 出雲市駅から近く、折角なので出来るだけ出雲そばの人気店を食べログでリサーチしてからの訪問です。 1700開店ですが、なんかかなりの人気店みたいですので、1640頃着、あれ外待ち無し？かと思ったら店内でタブレット受付するシステムでした。 操作すると3組目でした。 そのまま店内で待ちまして、その後は来るわ来るわで店内待ちはほぼ満員になりました。 1700定刻に開店、3番目でしたのですぐ席に案内されましてそこで注文、約10分程でお食事が運ばれて来ました。 割子そばとはなんですかね？ まず1段目のそばに蕎麦つゆを投入、お好みで各種薬味を乗せてズズズと啜ります。 これは美味しいお蕎麦ですね。 適度なコシ、蕎麦の風味、甘めで濃いめの醤油感が強めの蕎麦つゆが絶妙です。 1段目を食べたら2段目にその残った蕎麦つゆを投入、また薬味を入れてを繰り返すみたいです。 いや〜お世辞抜きに美味しい♪ 天ぷらは揚げたてサックサクでどれも美味しかったです。 感じのいい女性従業員さんお一人で仕切ってるのが驚きでした。 店内の雰囲気も格式あって良い雰囲気でした。 いいお店で良かったです。 ご馳走様でした。