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夜の点数：4.7
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
素材と調理のこだわりが詰まった至高のお店
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2025/11/27 更新
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三宮から新神戸方向の中道、少し見つけづらいところにあります。
神戸牛のコースを予約し、ワインのペアリングセット7種とともにいただきました。前菜からそれに合わせたワインを出していただき、相性抜群で期待が高まります。
冷菜と温菜は複数からチョイスでき、冷菜はタコと水茄子のサルサヴェルデ…美味しいのですが…これは水茄子？とアラカルトメニューを見るとそちらにはコースメニューと違ってタコとじゃがいもと…まぁ美味しかったので良いかと。
スープを挟んで温菜は天然海老のアメリケーヌソース。いや、これは美味しい。赤ワインともよく合います。
ステーキはコースの最初のほうからじっくり調理されていたようです。ワインはライトなタイプと重厚なタイプの2種、比べてみてとのこと。
塩でいただくとライト、ソースだと重厚なワインと合い、違いが楽しいです。
最後のパスタもパスタだけだと少量てすが、コースで考えるとちょうど良い量。デザートのケーキも美味でした。
ワインの説明も丁寧にしていただき、ワイン好きにはありがたかったです。サービスもよく、至福のひとときを過ごせました。
ランチメニューも豊富なのでお昼にも行きたいです。ごちそうさまでした。