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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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餡掛け好きには食べてみて欲しい一品
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ニラチャーシューメン 1000円
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かための茹でられた麺
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大きくて厚いチャーシュー 旨し！
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お土産に買った特製焼肉のタレ
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春よ来い！
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2022/02/25 更新
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先行レビューアー様のニララーメンの書込みを拝見し長いことBMしていたお店です。
午前中に石越町のお客さんを訪問してから車を飛ばして訪麺しました。
お店に入ると右手に小上がり、左手にテーブル席、正面がカウンター。右にも左にもカウンターにも先客あり、人気店のようです。
お一人様なのでカウンターの端っこに陣取ります。
ニララーメンと決めていたのですが、そうそう訪問できる距離ではないのでニラチャーシューメンにしました。
年配のご夫婦が営むお店の中ではゆっくりと時間が流れます。
BGMのラヂオを聞きながら15分ほどで着麺となりました。
女将さんから良かったらこちらでと先客が帰ったテーブル席をすすめられ移動。お気遣いありがとうございます。
ニラチャーシューメンは如何にも熱々のビジュアル。
大きくて厚いチャーシューが熱々のスープの中で温められています。
スープにはニラの他に玉ねぎ、人参、豚バラ、生姜とニンニクが入りゴマ油とコチュジャンで味が整えられてトロミがつけられています。初めての風味、これは美味い！
麺は細麺ながらかたく茹でられ熱々に負けません。
厚めに切られた大きめのチャーシューは柔らかく脂身に甘みがある豚肩ロース。熱々のスープとの相性がよくこれまたオススメの美味しさ。
なかなか来る機会はない地域ではありますが、このラーメンを食べるために足を運んでも良いと思える一品です。
つるや特製焼肉のタレをお土産に購入し春まだ遠い田んぼ道を帰路につくのでした。
また来ます。ご馳走様でした！