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昼の点数:3.8
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東京カレー自分的三大聖地の一角に久々訪問
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2024/06/14 更新
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[ 料理・味-
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2022/11/09 更新
お茶の水「エチオピア」、今は亡き高田馬場「夢民」、そしてこの上野「デリー」が、東京カレーの自分的出発点。
今から30年前、自分が新入社員当時の会社の先輩で無類のカレー好きだったO氏(のちの横濱カレーミュージアム名誉館長)から、「まず行くべき東京カレー3店」と教えていただいて以来、この3店の虜になり、足繁く通っていた20〜30代の若き日々。
そのO氏が先日急逝。
突然のことでしたが、通夜の参列者の中には有名カレー店やラーメン店の店主や創業者たちも。
Oさんとのカレー絡みの日々を思い出しながら偲んできました(自宅にあるタンドールでチキンをご馳走してもらったことも 笑。 普通の賃貸マンションにこんなデカいタンドール窯なんてありえねー、と、びっくりしたもんです^_^)
そういえば、教えてもらったエチオピアには今も定期的に通ってるけど、上野デリーはもうかなり御沙汰。ふと思い出してデリーで「弔いカレー」してきました。
前置きが長くなりましたが、本題。
今回オーダーはカシミールではなく「コルマカレー」。辛さはカシミールより数段まろやかですが、その分コクと深さが別物です。で、本来は辛さ固定ですが、もう少しの辛味が欲しい時は対応してくれます。
「どのぐらい辛くする? ベリーホット? ベリーベリーホット?」
「うーん、カシミールくらいの辛さの一歩手前ぐらい」
で、テーブルに常備アチャールであるタマネギとキュウリを添え、さらに別オーダーの「茄子のピクルス」加えたのが写真の「カシミール風辛さのコルマカレー アチャール3種載せ」。
あー、うんまい!
コルマ独特のコクとバージョンアップさせた辛さも良い塩梅だ。
茄子ピクルスの酸味も絶妙。(←これ、+230円だけど絶対加えるべきデリーの隠れ名物。食べログレビュー眺めても殆どフィーチャーされてないけど、これこそデリーの真骨頂だと思う自分^_^)
最後にはラッシーなんぞも飲んじゃって、弔いカレー、ご馳走様。
Oさん、やっぱり上野デリーは30年変わらず美味いね。これからはちょくちょく通います。Oさんの分まで。