「ラーメン」で検索しました。
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全く営業している感がしていない、ある晴れた日の「めんくい」さん笑。 店の入り口前まで「定休日?」と絶対思っちゃう素敵な佇まい。 2回目の今日は初めての「カラトン」にネギ+。 いやぁ、美味いな〜。甘い背脂とのピリ辛具合も絶妙。オプションのネギもイイ〜。皆、チャーシュー追加してたけど、私はこの並具合で大満足。 今度はビールも飲みたいな。 ご馳走様でした 偶然見つけた。 濃い〜けど美味しい 次は、からとん? 店の佇まいは最高レベル。
2023/05訪問
2回
お盆夜中の東名渋滞を少しでも回避のため第三京浜周りで静岡を目指す前に、その入り口にあるココンチを思い出し腹ごしらえ。オーダーは「つけ麺+ネギ」。 20年ほど前、ココンチのつけ麺のファーストインパクトは凄かった。「何これ? 生醤油か!? しょ、しょっぱい〜!」と。当時、つけ麺なんて今ほどメジャーじゃなかったら、つけ汁にドボっと麺を浸してたんですね。そうです、この店のつけ麺の汁は確かにヨソよりしょっぱさのパンチが違うので、ドボっと浸けてはいかんのです。 あたかも江戸の藪蕎麦を食べるのと同様に、麺を半分ほどだけ浸して一気に啜る! この麺の喉越しはやたら爽快だから、まさに蕎麦を手繰る感じで食べてみてください。 で、この塩っぱい漬け汁の奥底にある旨味、深みを堪能できるようになったら、もう貴方もなかむら屋つけ麺のトリコ^_^ 麺が終わったら、スープ割りしてもらって、極上ラーメンスープとして余韻を楽しむ。 最後はセルフの氷水一杯を喉に流し込んでサクッと店を出ましょう! ご馳走様でした。
2023/08訪問
5回
久々に出会った「明日も食べたいラーメン」。 どんなに美味しいラーメンでも毎日食えるかと問われれば、これがなかなか。来訪するにしても2ヶ月は開けたいと思う悲しき50代。 そんな折に出会ったこのラーメン。 透き通る黄金色のスープの完璧なバランスの上に、ちぢれ麺が絡み、ネギの芳香がマッチし、シナチクの煮方甘さも完璧。そして全体的にはやや薄口の構成の中、少量チャーシューのやや濃い目味付けが高次元マリアージュ^_^ うめぇ〜! 初めての大船の町散策後、実は小腹も減ってない状態だったけど、久々にスープ完飲。 羽田に本店があるそうなので、そちらにも機会あれば行ってみたいです。 ご馳走様でした。