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絶品 天然はまぐり鍋セット（お取り寄せ）
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天然蛤
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少しづつ開き出しました。
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大きさが分かりますように
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2021/11/02 更新
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The Tabelog Award 2017-2021 SilverとBronze受賞店。
はまぐり鍋セットをお取り寄せ。
内容は以下です。
・桑名産天然無菌はまぐり１kg（約２人前）
・日の出の秘伝の出汁(無添加) １ℓ
・くずきり 130g×２
・すだち 1個
9,504円(税込)で、1,095円の送料がかかります。
大きな蛤です。鍋にする前から美味しそうな感じ。
おすすめの通り、葱、豆腐を鍋に追加しました。
ぐつぐつ中火で。はまぐりの口が開いてから30秒程でごく弱火に。
蛤は、付属のすだち少しだけかけて。
豆腐は、ポン酢を少したらして。
スープはあっさりも奥深く美味しいです。蛤も美味しい。
葱とスープの組み合わせも良い。
くずきりは、もちもちしてこれも美味しい。
最後は、雑炊としていただきました。
スープが美味しいので、贅沢な雑炊が出来上がりました。
素晴らしい蛤鍋のセット。。。
再利用：またお願いしたいですね。桑名に行きたくなりました。ごちそうさまでした。