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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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力強い蕎麦
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2025/12/01 更新
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JR秋田駅から車でほど。百名店。
一軒家のお店。
暖簾をくぐると、照明を落とした少し暗めの店内で、老舗ならではの静寂感。
今回、「鴨汁そば（1150円）税込」を注文。
5, 6分でのご提供。
せいろに盛られた蕎麦は角が立ち、見た目からも瑞々しさが伝わります。
一口すすると、冷水でキリッと締められたしっかりとしたコシと、滑らかな喉越しが絶妙。
この力強い蕎麦を、熱々のツユに潜らせていただくのがとても良かったです。
完成度の高い鴨汁そばでした。
再訪：またお願いします。ごちそうさまでした。