-
全部乗せうっ鶏そば1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404416","content_type":"ReviewImage","content_id":54404416,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
全部乗せ(別皿提供)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404414","content_type":"ReviewImage","content_id":54404414,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
唐揚げ1ヶ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404409","content_type":"ReviewImage","content_id":54404409,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
デザートのプリン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404406","content_type":"ReviewImage","content_id":54404406,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー1
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404450 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404450","content_type":"ReviewImage","content_id":54404450,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー2
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404446","content_type":"ReviewImage","content_id":54404446,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー3
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404442","content_type":"ReviewImage","content_id":54404442,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー4
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404437","content_type":"ReviewImage","content_id":54404437,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
こだわり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404434","content_type":"ReviewImage","content_id":54404434,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
駐車場案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404431","content_type":"ReviewImage","content_id":54404431,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ショップカード1
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404399","content_type":"ReviewImage","content_id":54404399,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ショップカード2
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404395","content_type":"ReviewImage","content_id":54404395,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
入口の案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404427","content_type":"ReviewImage","content_id":54404427,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
店前の案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404464","content_type":"ReviewImage","content_id":54404464,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
道路側の案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54404460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54404460","content_type":"ReviewImage","content_id":54404460,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
「鶏の悟り」@静岡県静岡市清水区
2016.07_週末13:50着店
オーダー「厨の全部のせうっ鶏そば1000円+唐揚げ1ヶ(ラW券)」
入店まで「17分」→着席まで「5分」→着丼まで「6分」
先客外待ち8名、後客2組3名。
母校の7-0からの逆転負けにショックを引きずりながら庵原球場からの帰り道、気分転換に美味しいラーメンを食べようと近くの高得点店を探すと「厨」さんがヒット。
浜松の「龍壽」さん開店時に「いずれ厨が全国1位で龍壽が全国2位になる」的な花環が「厨」さんから送られていたこともあり、期待値あげての初訪問。
いつぞやの日記で、「ずっと行きたかったけど行きづらくなった店がある」的なことを書いたのがこちらの「厨」さんのこと。
実際入店して感じたことは、(良い方に)想像とは異なってた。
やっぱりF2Fは大事。
店主も思うところはあるんだろね、前言撤回。
そんな主観はさておき、この時間なら空いているかなと思うも行列並び9番目。(駐車場は第一駐車場に1台空きあり)
さすがの人気も、私の後は行列なく食事中に後客2組みえられたのみ。
やはり14時過ぎは狙い目かも。
先の「龍壽」さんの花環もそうだし、店名の「厨」と「clear」だけでなく、「うっ鶏」「しっ鶏」「ねっ鶏」と、小洒落に言葉遊びされたネーミングには若者らしいセンスを感じる。
入店前に予習できるメニューブックで、おそらくこれがデフォメニューあろうという丁度1000円の「うっ鶏」の全部のせをいただくことを決意。
入店後に店内にあるジジィには敷居が高いゴチャゴチャしたタッチパネル式の券売機で何とか1000円の食券を購入すると、その時点で直接厨房にオーダーが通じる便利なシステムみたい。
すごいね。
「席まで食券を持っていてください」とのことで、サービス券はこの時点(食券購入~着席する前)で渡すのが正解だって教えてくれた。
ラーメンWalkerの唐揚げorデザート無料券を「唐揚げでお願いします」といって渡す。
和食屋さんを居抜きで使ってるんだろね。
ラーメンでなくカツ丼(いや、日本酒と肴系か・・・?)あたりが似合いそうなカウンターでしばし厨房内観察。
皆様やはりお若くて、活気があってテキパキと楽しくお仕事されている様子が窺え気持ちがよい。
着丼したラーメンは、「全部のせは(トッピングが)別皿での提供です」とのことで、ラーメン以上の大皿でトッピング登場。
どうしたものかと2秒くらい悩むも、一口スープいただいた後に全部ダーっと丼に投入。
いただいた感想。
本当に美味しい鶏スープ。
「ウットリ」は決して過剰表現ではないなと。
汗で「ベットリ」な「オットリ」としたオッサンが、本当に「ウットリ」とした。
さすがにこれは人気でるわ。
静岡西部の鶏で人気の「武蔵」さんとは異なる西部地区では味わえない美味しさ。
先の花環の件もあるので、あえて系の異なる「龍壽」さん比較をすると、鶏チャーシューは「厨」さんのが好き。
「豚チャーシュー」は「龍壽」さんのがコールド勝ち。
麺も大差で「龍壽」さんのが好きも、このスープならこちらの麺の方が間違いなくマッチして美味しい。
スープは同じ土俵で比較難しいですが、鶏白湯がそこまで好きでない私がおかわりを欲したほど美味しく感じたので、これはものすごいもの。
ただ、いかんせん量が少なかった。
公称麺量100gのあの「一蘭」さんより少ないんじゃないかと感じる量、2分程で完食も何やら「食後にデザートつきますよ」とカウンター越しに言われ暫し待ち。
すぐに小瓶入りのプリンが提供されたけど、全部入りラーメンの「全部」にプリンが入るのは珍しい。
正直プリンは不要だから、その分値段をひくか量を多くして欲しいね。
美味しいラーメン、もっとお腹いっぱいいただきたかった。
大盛にすればよかった。(大盛あったかなぁ)
唐揚げの大きさは、大陸系のお店の唐揚げに比べれば驚くほどのものでもないけど、味は比べ物にならないくらい美味しい。