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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
「ひでつぐ」
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味玉煮干しそば850円
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外観
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2017/12/28 更新
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「ひでつぐ」@静岡県静岡市
2017.12_週末11:30入店
オーダー「味玉煮干しそば850円」
着丼まで「24分」
先客3組9名、後客3組7名以降続々並びでグチャグチャ。
知人に「ひでじ」さんがいるので、ずっと「日出次＝ひでじ」だと思ってたら「ひでつぐ」さんだった。
目の前の市民文化会館での講習会前によってみるも、この日は通常11時開店が11:30開店に延期。
十数m先の「キャトル」さんで食べてから少しブラブラして11:30前に店前戻ったら丁度「営業中」となったところ。
先客結構並んでたけど、講習会開講は12:15でギリ間に合うとふんでその行列に並ぶ。
回転は良くも悪くもなく（嫌、結構悪い方か）時間的にドキドキしながら、テボ入れ4巡目で私のラーメン分に。
着丼して香りを楽しむ余裕もなく、即スープ、即麺啜る。
そんな慌ただしい中でも、このラーメンの凄さを瞬時に感じ取った。
麺、スープ、チャーシュー、どれもが高レベル。
すごいや。
この煮干し、大好き！
麺も好き！（やっぱりこちらも棣鄂の麺箱アピってた、、何か最近は棣鄂使う場合は麺箱をお客に見せなきゃいけない契約みたいのあるのかね？）
チャーシューも好き！
1分で食べ終えた結果、講習会は無事間に合ったけれど、もっとじっくり味わって食べたかったなとちょい悲しくなった。
こりゃ美味いですよ。
今後、市民文化会館でもっと用事ができること切に願う。