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昼の点数:3.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス -
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.5
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| サービス-
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
「La 麺」
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鶏白湯麺750円
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choice
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サブメニュー
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能書き
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外観
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2017/09/16 更新
「La 麺」@愛知県豊橋市
2017.09_平日11:50入店
オーダー「鶏白湯麺750円+半替玉90円」
着丼まで「5分」→替玉まで「3分」
先客4組5名、後客2組3名。
2017年9月時点で豊橋最高点ラーメン店。
お昼時でも平日だからか空いてた。
外観も内観もお洒落だね。
券売機左上の「鶏白湯麺」をオーダー。
4種類からチョイスできるチャーシューは一番上の「A豚肩ロース」をコール。
着丼したものは、「色とりどりで綺麗っ!」ってなる予定も、個々の色味がくすんでて、盛り付けも雑だったので「あれ?そんな綺麗じゃないなぁ」が正直な感想。
入店前にハードルちょっとあげすぎてた。
事前情報なければまた別の感想だったはず。
スープは鶏白湯でもアッサリと優しいタイプ。
ラーメンのスープじゃなくて、洋食の「スープ」っぽくて、美味しいんだけど何だか物足りなさも多少有り。
その色味を構成するトッピングの個々の野菜は美味しいね。
「(選択肢のある)バター付き」がうまいことお客の購買欲を煽ってる替え玉システム、現金で追加してみた。
そのバターは「A梅しそ」チョイス。
「まずは(替え玉の)器内でかきまぜてもお召し上がりできます」とのことで、指示にしたがい実践。
最初は麺のみ。
うん、普通に美味しい。
そして、バターとまぜまぜすると、、
これ、パスタっていっても過言ではなし。
梅しそバターが意外といい感じにあうんだね。
まぜまぜして半分程食べた替玉をメインの丼に投入。
そしたら、スープが滅茶苦茶美味しく味変。
替玉にまとわりついた梅しそバターがスープの旨味をかなり底上げ。
もう、最初っからこの感じの方が私は好き。
物足りなかったスープにコク倍増してバッチリ。
シャレオツな都会的なラーメン。
入店前は事前情報から、きっと1回食べればいいやってなるんだろなと思ってたけど、やっぱ他のバターも試してみたい。
替玉しなくても券売機にバターのボタンがあった気がするから、次回は最初から手元(丼内)にバターおいときたい。
豊橋球場から近いので、個人的には使い勝手もいい。
接客もよいし、またきてみよーっと。