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昼の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
あまり教えたくない隠れ家的江戸前鮨店
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2025/01/21 更新
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リッツカールトン京都のすぐ近くにある鮨店です。以前から気になっていて去年の１２月に初挑戦しました。目立たない場所にある鮨店ですが、中に入ってみると雰囲気最高。少し暗めで落ち着いた店内。期待ワクワク。で、鮨コースの並を注文しましたが、それでも大満足。
素材に細かい仕事をしてあり、まさに江戸前鮨です。ネタを火のついた藁で燻したり、焼いた炭を皮目に当てて皮パリにしてくれたり・・・ しかも軍艦は海苔をその場で軽く炙ってパリパリにしたり、と目の前で繰り広げられるパフォーマンスがメチャ楽しかったです。
お酒も吟醸酒を中心にたくさん揃っていて、昼から３合くらい飲んでしまいました。昼酒に旨い鮨、しかもコスパも最高。実は１２月にもう一度行きました。その時はお値段の高い方のコースを注文しましたが、またそれも最高。それでも祇園などの高級鮨店に比べればお財布には優しいです。鮨のクオリティはもしかすると京都の高級鮨店と並ぶか、それ以上かも。
次回が楽しみ。。。