1回
2024/09 訪問
銀座の一等地で中華とベトナムの融合料理を堪能
前菜3種
隣席への配慮
ベトナム中華サラダ
パクチー
中華ドレッシングとニョクマムでいただきます
スパークリングワイン
今回のメニュー
料理メニュー
飲み物メニュー
今回のお席
海老春巻きと餃子
フカヒレの土鍋煮込み
リフト!最高〜!
終盤、フカヒレとともに赤ワインを
海老チリ。調理された海老が巨大で… とても美味しくて…絶句
豚ヒレの黒酢餡かけ。こちらも柔らかく臭みとは無縁で満足度が高く、高級料理です
選べるシメはプラス500円でフカヒレ餡かけご飯に
選べるシメにはグリーンカレーも
最後はガトーショコラと選べるティー
店内
お土産
2024/10/09 更新
銀座の一等地。
カルティエ、シャネル、トッズのビルが続く向かい側のビルにこちら、南風楼はあります。
こちらは中華料理を基本に、ベトナム料理とのハイブリッドでエキサイティングなお料理を楽しめるモダンかつハイクラスのレストランです。
内装にもベトナムと中華の共演を感じました。
◆今回のコースメニュー
9/22ver.
南風楼(NAMPURO)
~南風楼コース~
南風楼サラダ
前菜3種
海老餃子/ベトナム揚げ春巻き
吉切鮫の肉厚フカヒレの土鍋煮込み
花巻
★逸品お選びください。
・海老のチリソース
・国産豚ヒレの黒酢ソース
・今週の逸品(回鍋肉でした)
●麺/飯お選びください。
・四川担々麺
・上海焼きそば
・和牛のしゃぶしゃぶフォー
ガラ炊き白湯鶏そば
・鶏と彩野菜のグリーンカレー
・麻婆豆腐(ライス付き)
・今週の麺/飯
フカヒレ+500円
海鮮湯麺 orかけご飯
・デザート2種
中国茶 or ハーブティー or ベトナムコーヒー
コース内容からして高級中華でありながら、ベトナムの風が吹くお料理の内容です。
全部美味しくて、手間隙かけた逸品。そんな中、お店でも売りの「ふかひれの土鍋煮込み」のコクと旨味が素晴らしく、ベストワンでした!
エビチリのエビは、とても大きくてくさみがなくてふわっふわ。
海老餃子もベトナム風揚げ春巻きも、コースのバランスとしてベストで、その後も…
選べるご飯にグリーンカレーがあるところがベトナムの香り。
私は+500円にて、ふかひれご飯に変更。
飲み放題メニューにマスターズドリームにスパークリングワイン、紹興酒があるだけでも飲み物のレベルの高さに感動。だけではなく.その他の種類も豊富で、時間いっぱい満喫させていただきました。
帰りには手づくりの芋けんぴ。
ずっと温かさも感じる接客。
最後までサービス良く、大満足でした。