伸るか反るかさんが投稿したフランス料理 ラノー・ドール(東京/信濃町)の口コミ詳細

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掲載保留フランス料理 ラノー・ドール四谷三丁目、新宿御苑前、曙橋/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

シェフの目が届く空間で頂くバランスの取れた正統派フレンチ

【訪問1回目】
クリスマスイヴディナーで妻と訪問。

〈雰囲気〉
お店は、新宿通り沿いにありますが、小さなビルの地下1階にひっそりとあるため、隠れ家的。
店内も席数が少なく、とてもこじんまりとした素敵な空間。
イブというのに3組しか予約を取っていないようで、とても寛げました。
とはいえ、やはりイブというだけあって、驚くほど興醒めなカップル?がいましたが、、、

〈注文〉
・Menu de Noel・・・15,000円×2
・Bellini・・・1,800円
・Grunet・・・1,800円
・Chablis '12・・・1,900円
全て税込
・サービス料10%

〈味〉
こちらはまず器が美しい。
特にスペシャリテの「カスピ海 ウラル川産 最上級フレッシュキャビア」の器は、
スワロフスキーをあしらえており、綺麗でした。
もちろん、キャビアも自然な塩気で引き立っていました。
「幻の卵の半熟蒸し トリュフとフォアグラのソース」も濃厚な味わい。
一本釣りの真鯛は皮のパリッパリの火入れが抜群。
もちろん、厚みがあり引き締まった身も美味しい。
ソースも良い脇役に。
メインのオリーブ牛のローストはややインパクトに欠けましたが、全体的にバランスの取れた料理の数々。
ポーション小さめで、ボリュームも良い感じでした。
ちなみに、焼き立ての自家製パン2種類は風味も旨味も好みで、何個でも食べれそうでした。

〈接客〉
ご夫婦で切り盛りされており、ご主人のシェフ自らオーダー取りや料理の配膳・説明などしてくれます。
とても丁寧で温かみのあるご夫婦。

〈支払〉
テーブル会計
クレカ可

2016/01/02 更新

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