20回
2024/10 訪問
帰国後は お寿司が食べたいね
前菜盛合せ(11品)
国産松茸の土瓶蒸し
刺身盛合わせ
・本鮪
・雲丹
・蛸あずき煮
・渡り蟹
無花果ワイン煮
シンイカげそ焼き
塩辛(別注)
上にぎり十二貫
・本鮪(とろ)
・新さんま
・赤貝(三河湾)
・おばこ鰆(山形 庄内)
・鰤 漬け炙り(羅臼)
・昆布森雲丹(釧路)
・車海老(三河湾)
・穴子洗い(伊勢若松)
・本鮪漬け
・シンイカ
・平目(師崎)
・穴子 塩 ツメ
巻もの
・トロたく
・ひもきゅう
たまご焼き
浅利の赤出汁
水物
・メロンと梨
・無花果ワイン煮シロップの炭酸割り
※KIRINラガービール(中瓶)
※得月 純米大吟醸 九月限定出荷 精米歩合28%
※久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込
2024/10/21 更新
2023/07 訪問
いつもの 「伊賀」コース
前菜
穴子炙り
玉蜀黍の茶わん蒸し
刺身盛合わせ
・本鮪
・ヤリイカ
・雲丹 積丹
・鰯
上にぎり十二貫
・本鮪
・太刀魚 漬け炙り
・生鳥貝
・アカムツ
・縞鯵
・車海老 おどり
・羽立雲丹
・赤身 漬け
・間八 漬け炙り
・新子
・鯒
・穴子 塩 たれ
巻もの
・トロたく
・干瓢
浅利の赤出汁
水物
・無花果
・幸水梨
別注
※イカの塩辛
※KIRINラガービール(中瓶)
※半蔵 特別純米酒 涼夏 金魚ラベル(一合)
※寿司英オリジナル純米酒(300㎖)
※KIRINラガービール(中瓶)
前菜
※半蔵 特別純米酒 涼夏 金魚ラベル(一合)
刺身盛合わせ ・本鮪 ・ヤリイカ ・雲丹 積丹
刺身盛合わせ ・鰯
※イカの塩辛
玉蜀黍の茶わん蒸し
※寿司英オリジナル純米酒(300㎖)
穴子炙り
2023/08/06 更新
2017/01 訪問
2020/03/10 更新
「伊賀コース」
前菜盛合せ(10品)
刺身盛合わせ
無花果ワイン煮
土瓶蒸し
鰯なめろう
上にぎり十二貫
・本鮪(とろ)
・新秋刀魚
・トロさわら 答志島
・赤貝
・子持ち蝦蛄
・雲丹軍艦 礼文
・車海老
・鱚昆布締め
・カマス
・鮪漬け
・コチ
・穴子 塩 ツメ
巻もの
・トロたく
・芽葱
浅利の赤出汁
水物
・無花果ワイン煮シロップの炭酸割り
・シャインマスカットと梨
※KIRINラガービール(中瓶)
※辛口純米 よしのもと純「寿司英」ラベル
※純米大吟醸 得月