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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
彩りサラダの原点
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2016/07/17 更新
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有馬温泉に行く途中、
気になっていた御影ジュエンヌへ❤️
ここは2011年当時、2年連続ミシュランで星を獲得していたお店です。
（今もかな？すごくいいレストランでした）
頂いたお料理は以下の通り。
★彩りサラダ
今まで頂いたサラダの中で、ここのサラダが一番芸術的でキレイだと思いました！！
本当にキレイ！！
あまりに感動し、このサラダを真似ようと、
当時すぐ同じようなお皿を買い、真似てサラダの盛り付けをしていました（笑）
まさに、私の彩りサラダの原点！！
★カボチャのポタージュ
生クリームを使っていない感じでした。
カレー粉？スパイシーな香辛料の味もしました。
初めての味。
★ラムステーキ
めっちゃくちゃ柔らかかった！！びっくり！！
★クリームチーズのジェラート
★ブランマンジェ
★サクサクパイのミルフィーユ
パイ好きなので嬉しい！！
ってか、デザートが３種類出ることが嬉しい！！
これにパン＋食後のドリンク（コーヒー）をいただきました。
すっごく小さいお店で分かりにくくて、
お店の前を３往復しても見つけれなかったこのお店。苦笑
（地元マダムに聞いてようやく発見 笑）
若い弟子たちが一生懸命師匠について教わりながら料理を作っている様子がとても好感がもてました。