ウドン・ドレイパーさんが投稿したみやけうどん（福岡/呉服町）の口コミ詳細 [食べログ]

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みやけうどん呉服町、千代県庁口、祇園/うどん、そば、郷土料理

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

口の中でほどけるほわほわ食感。

前から行ってみたかった博多うどんの超有名店、念願の初訪問。

平日のお昼時だったが、まさかの行列無し。

注文したのは、ごぼう天うどん　500円

ツユが最高。節系の香りが優しく立った出汁の味がとんでもなく美味しい。塩味も甘味も控えめだがしっかりどうまみがある。

麺は極太でほわっほわの柔らかさ。口の中でほどけるような食感は伊勢うどんを連想してしまう。

そしてツユと麺の相性がすこぶる良く、麺をすするとしっかりツユがついてくる。

ごぼう天が少しずつ解けて、天かすがツユにメリハリをもたらしてくれる。ごぼう天単体で高い評価を受けるタイプではないと思うが、うどんの薬味的な役割を十二分に果たしている。

予想を上回る美味しさ。いや、ビジュアルを見て夢見ていたとおりの味わい。たまらなく美味しかった。

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2024/09/02 更新

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