ウドン・ドレイパーさんが投稿した好陽軒(愛知/桜山)の口コミ詳細

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好陽軒桜山/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

念願のメンマ。とにかくうまい。

2021年の記録。

メンマ(竹) 1200円

11時過ぎに着いたが外には列なし。中で5人ほど待っていた。

メンマ(竹) 1200円
圧巻のビジュアル。大きめのメンマのコリコリ、シャキシャキとした食感が素晴らしい。醤油やスパイスによる味付けはなく、あっさりとしており、筍本来の香りが存分に味わえる。麺は中太の縮れ麺でスープとよく絡む。そのスープがめちゃくちゃ美味い。動物、魚介、野菜がふんだんに使われた滋味深いスープ。あっさり味と評されていることが多いがそんなことはなく、素材の味がしっかり感じられる。とんこつの甘い香りが店内に漂っている。スープはかなり理想的な味わい。メンマを口に放り込んでスープを啜ると竹の良い香りとまろやかなスープの味が渾然一体となる…とにかくうまい!うまい!世界中のラーメン屋がこのメンマの盛り付けを基本にしてほしいと願ってならない。

  • 店内

  • 店舗外観

2025/07/24 更新

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