この口コミは、ウドン・ドレイパーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
￥4,000～￥4,999 / 1人
-
-
料理・味 4.3
-
|サービス 4.3
-
|雰囲気 4.3
-
|CP 4.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.3
-
| サービス4.3
-
| 雰囲気4.3
-
| CP4.3
-
| 酒・ドリンク- ］
出汁とステーキがこんなに合うなんて…！
-
出汁ステーキの土鍋ご飯定食（200g）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335856904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335856904","content_type":"ReviewImage","content_id":335856904,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
出汁ステーキの土鍋ご飯定食（200g）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-335856908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-335856908","content_type":"ReviewImage","content_id":335856908,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/12/27 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
地下鉄七隈線六本松駅から徒歩5分ほどの場所にある出汁ステーキ専門店。食べログの「ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店」にも選出されている。
平日の昼間、事前にWEB予約のうえ訪問。
メニューは店名のとおり「出汁ステーキの土鍋ご飯定食」の“ひとしな”のみ。基本は150gだが、ある程度ボリュームが欲しかったため200g（4,500円）を選択した。
メインのステーキには、水菜、玉ねぎ、かぼちゃの付け合わせが添えられる。これに加えて、ご飯、味噌汁、ぬか漬け、卵黄の醤油漬けがセット。ご飯とぬか漬けはおかわり自由というのも嬉しい。
ステーキは筋肉質で脂は控えめ。しっかりとした噛み応えがあり、噛むほどに旨味が口の中に広がる。和風出汁はそのまま飲んでも美味しい完成度だが、洋風ソースのように主張しすぎることがなく、肉本来の旨味を損なわずに、むしろ肉の旨味を引き出し、補強しているような印象。出汁で食べるという方法は、ステーキの食べ方として非常に合理的だと感じた。
土鍋で炊かれたご飯は艶やかでふっくら。和出汁に浸ったステーキとの相性は言うまでもなく抜群である。
さらに味噌汁、卵黄の醤油漬け、ぬか漬けと、飯の友がいずれも抜かりなく、ご飯のおかわりは必至。ビジュアルのインパクト以上に、実直で堅実な美味しさを堪能できる一皿。
最高に美味しいので、福岡を訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄ってほしい店である。