noboreさんが投稿した太常うどん 銀座本店(東京/東銀座)の口コミ詳細

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太常うどん 銀座本店東銀座、築地市場、銀座/うどん、天ぷら、居酒屋

3

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

4回行って決まったベストオーダー

あつあつ、かけ、つゆ追加、天ぷらを数点。これだね。これが通の頼み方。
しかしこれを頼むと店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
つゆの量は2倍で量が結構ある。素人にはお薦め出来ない。

4回行きましたが、今後はこのオーダーを続けることでしょう。
個人的には、「最高の薄口だし汁に、素材が良すぎる野菜天ぷらをつけて楽しむ」のがこの店のベストアンサーだと思うんです。
しかし、汁が2倍で飲み干す前提になるかと思いますので、ある程度胃が大きい人がするべきか。

上記オーダーで200~250円の天ぷらを3つ頼むと1350円程度になります。
ちょっとリッチなお昼ご飯ですが、食べると納得感のある内容です。
一つ一つの野菜に驚きがあります。

天ぷら3つのうち、一つをとり天やイカにしてタンパク質を確保しています。
残りの2つは気になった野菜を選ぶわけです。

しかし、その日の目玉的な天ぷらは400円/個するわけで、少し気を抜くと1500円を超えてきます。

本日は、イカ、京人参、スティックセニョール。
どれもうまし。どれも250円ながら、400円の天ぷらと同様の美味しさを感じます。

  • 店頭の野菜たち。

  • デカすぎるしいたけ。店頭で箱売りもしてました。

  • つゆ追加は器がでかくなる

2025/12/17 更新

2回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

3回目。ゆずしょうが

えびいも、なる京野菜。ねっとりしつつも上品なサトイモのよう。いとうまし。

岩手県産の椎茸。
でかし。とても肉厚。

ごぼう
芋の天ぷらのような切り方と見た目。
全く硬くなく、ちょうど良い塩梅の歯応え。
美味しいごぼうは美味しい。

2025/12/16 更新

1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

冒険したら大体当たりという奇跡。外のモンブランまでうまい。

素材こだわりの味が素人にもわかるレベルで美味しい。

【4回行った結果、個人的な最適解】
・あつあつ…うどん汁がメインまである美味しさ
・ネギトッピング…うどん汁を楽しむのによい
・とり天…美味しいし、タンパク質確保
・季節の野菜天ぷら…見慣れない天ぷらも大概大当たり
・モンブラン小(2025秋)…天然塩で味変しつつ、高級栗がガツンと感じられる。ランチに食べればこんな贅沢はないです。小さいサイズでも。(画像は中サイズ九百円)
合計1700円くらい?

個人的にはうどんのスープが本体だと思ってます。
国産だしのスッキリハッキリした旨味は素人ながら他のとは違うことがわかります。
写真の天ぷらは、柿です。
丁度熟している完璧タイミングの甘い柿が揚げられていて、不思議とスープに合います。
結構な頻度で天ぷらに季節の挑戦メニューがあるので、何度行っても幸せです。

  • 柿天ぷら中身

  • 柿天ぷらととり天

  • 外で売ってるモンブラン

  • あつネギなめこ卵天とり天柿天

2025/10/31 更新

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