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夜の点数：4.2
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
辛シビまぜそばに感動！
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2025/04/22 更新
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本日の麺活
店名 RAMENMOSH
️住所 秋田県大仙市大曲黒瀬町
メニュー 辛シビまぜそば（温玉、玉ねぎ増し、海苔トッピング）
大曲エリアで人気のRAMENMOSHさんに夜営業で初訪問してきました
以前から気になっていた「まぜそば」…その中でも今回は辛シビまぜそばをチョイス
花椒のビリッと痺れる辛さがクセになるタレに、ガシッとした極太麺がこれでもかと絡んでくる絶品まぜそばでした
温玉のまろやかさと玉ねぎのシャキシャキ感の組み合わせが神バランスで、大正解のトッピング構成でした
角切りチャーシューも濃厚なタレにしっかり馴染み、噛むたびに旨みが広がります
何より感動したのは、まぜる際に使う鍋をバーナーで炙って熱をキープしてくれている点
そのおかげで最後までアツアツのまぜそばを楽しめるという、職人技が光る一杯でした
RAMENMOSHさんの丁寧なお仕事と、お店の熱量がしっかり伝わってくる一杯でした
次回は気になっているつけ麺を必ずいただきに伺います
また来ますごちそうさまでした～
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