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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
鰹昆布水つけ麺の極み！
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2025/10/18 更新
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本日の麺活
店名：中華そば千乃鶏
住所：東京都世田谷区池尻2-36-11
メニュー：特製鰹昆布水つけ麺
皆様お疲れ様ですサラリーマン佐藤です
池尻の名店でありながら落ち着いた雰囲気の中でじっくり味わえるつけ麺
まずは昆布水に浸った麺をそのまま一口。小麦の香りと鰹の旨味がふわっと広がり、何もつけなくても満足できる完成度
鶏出汁のつけダレは濃厚ながらも上品で、旨味の層が深く、食べ進めるごとに味の奥行きを感じます
トッピングのチャーシューはしっとり柔らかく、黄身とろりの味玉も絶妙なバランスで、まさに特製の名にふさわしい一杯
最後は昆布水をスープ割りにして余韻を楽しみました
素材の良さと職人技が融合した極上のつけ麺、リピート確定です
また来ますごちそうさまでした～
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