2回
2015/11 訪問
ここでしか味わえない美味(^-^)v
【再訪】
札幌食い倒れツアー♪今宵はすすきのですo(^o^)o
札幌に来たらすすきのを外す訳にはまいりません(笑) 在札の友人とおじゃましました。
レビューは久しぶりですが、ちょいちょいおじゃましてます(笑)
20時過ぎの入店。カウンター席のみの小さなお店です。ちょうど2席空いていたので着席出来ました♪
では、生ビールで乾杯です♪
まずは刺身で3品くらいおまかせでお願いします。
それから、こちらにおじゃましたらコレは外せない♪蟹味噌焼きをお願いします(*^m^*)
刺身は中トロ・ツブ貝・烏賊(だったはず・・)ワサビの他に山ワサビも添えてあります。山ワサビ、美味しいですよね~♪
中トロは脂ののりも良く良い具合にトロけますね♪
ツブはコリコリした食感と噛む度ににじみ出てくる旨味が良いです(^w^) 烏賊は山ワサビを多めに・・ ベストマッチ♪o(^o^)o
刺身をつまんでいると、蟹味噌焼きが到着です♪
蟹味噌と蟹のほぐし身を帆立の貝殻にのせて焼いてあります。これを食べると「あ~~(~▽~@)♪♪♪札幌に帰ってきた~~」と実感します(*^^*)
あ・・ 私、道産子ではなかった・・(笑)
蟹味噌はそのまま出されることが多いですが、焼くと旨味と甘味が倍増し、独特のクセも影を潜めます♪ウマウマですな(*^m^*)
続いて〆鯖を握っていただきます。今日は〆具合が浅め。好きな〆具合です♪
脂ののり具合も良いですね♪
続いて牡丹海老。身を握ってくれた後に、卵と味噌を軍艦にしてくれます♪♪
たまりませんね~♪
そして塩水雲丹をいただきます(^_^)v
甘味がたまらん(///ω///)♪
いや~~美味かった♪♪
美味しいモノを食べると幸せな気分になれますね(笑) ごちそうさまでした((o(^∇^)o))
またおじゃましますね♪
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こちらはすすきののメイン通りからすこし裏に入ったところにあります。地元の方は「三井薬局」のあたりと言えばわかると思います。
飲食街と風俗街との境目あたりに位置します。
カウンターだけのこじんまりとしたお店です。ガラス越しに客席の埋まり具合がある程度見えるようになっており、比較的入りやすいお店です。
こちらは飛び込みで開拓したお店で、一発で気さくなママさんと美味しいお寿司のファンになりました!
無難なネタを食べていれば(こちらは壁にネタ毎のお値段が表示されています)お勘定もたいした値段にはなりません。しかし(当たり前ですが)高いネタほど関東との差が出ます。なのでいつもそれなりのお値段にはなりますが、満足感はハンパじゃないです!
そして、関東では食べることの出来ない?ネタがあります。中でも、たこまんま(たこの卵巣だったかな)カニの内子は絶品!そしてメニューにはないのですが、お願いすれば「かに味噌焼き」をいただけます。ホタテの殻にかに味噌とかにのほぐし身を混ぜたものを乗せて焼いてくれます。これがたまりません!さらに、シャリだけを提供してくれるので、シャリに乗せても絶品!
日本酒も地酒も含め数種類あり、何れも寿司に合うものばかりです。
寡黙なマスター。明るいママさん。美味しいお寿司。3拍子揃ったお気に入りのお店です♪
是非一度足を運ばれてはいかがでしょうか?
(^o^)
2016/05/08 更新
軽く食事を済ませてからの訪問です(笑)
やっぱり、すすきのに来たら外せないですね~♪
深夜におじゃましましたが、やはり先客アリ。人気は衰えないですね?でもちゃんと席は空いていたので無事に着席です♪
既に軽く食事はしているので、飲み物は焼酎水割りスタートです♪
オーダーは・・カニ味噌焼きです!
そして焼き上がるまでのつなぎとして、鮫鰈のエンガワをお願いいたします♪
時間が遅いので、鮃のエンガワは終わっちゃってました・・(T_T)
鮫鰈のエンガワは軽く炙ってからの提供です。
ムフッ♪(^w^) 脂が程好く溶けていて、甘味倍増です♪
そして・・ ハイッ!焼き上がりました!
カニ味噌焼きです♪o(^o^)o
これが食べたくて、毎回おじゃましちゃうんですよね~♪♪ヽ(´▽`)/
早速一口いただきます♪んん~♪美味い!
やっぱりコレですよね~♪(^^)b
カニ味噌が焼かれていることで、旨味と甘味とが、もう大変な事になっております♪
2口目を頬張っていると、大将がシャリ玉を3つ握ってくれます♪
この上にスプーンでのせて、いただいてみると・・
あぁぁ~♪幸せ~~♪o(^o^)o たまりませんなぁ~♪
焼酎水割りをいただきながら、ペロリとたいらげでしまいました(笑)
さて・・本懐も果たしたことですし、〆ますか・・
その前に、もう一品・・ 海水雲丹をいただきます♪
これもたまらなく美味いんですよね~♪
パクっと一口でいただきます♪ あぁぁ~♪ 甘い・・ 美味い・・ 幸せ~~♪o(^o^)o
ん~~ごちそうさまでした♪
美味しすぎて、ちょっと飲み過ぎちゃったかな?(笑)
やっぱり、こちらは外せません!またおじゃましますね~♪