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ゆり根と甘エビの天ぷら
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せいろ 新そばです
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手入れの行き届いたお庭
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店内はご自宅のようです
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ようじ入れ
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親鳥がようじを取り出してくれます(笑)
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せいろ 絶品でしたo(^o^)o
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新そばの季節です♪
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玄関にさりげなく置かれた石臼
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席から見える中庭
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桜えびのかき揚げ 美味！
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トロトロの蕎麦湯が素敵な器で供されます(^^)
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デザートのそば菓子
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【再訪しました♪】
先日おじゃましてから、すっかりこちらのファンになってしまいました♪("⌒∇⌒")
てな訳で今回の札幌訪問で再訪してまいりました。
お天気が芳しくないこともあってか、待ち客はゼロ♪タイミングも良かったみたいで、テーブル席を片付けているのが見えました(笑)
前回に続き、ほぼ待ちナシで着席です(^-^)v
うかがう前は穴子せいろか海老せいろにしようと思っていたのですが、季節のメニューを拝見するとゆり根と甘エビの天せいろが気になってしまい、悩んだ結果、季節のメニューをお願いしました。
待っている間にお庭を眺めていると時々陽がさして、とても穏やかな気持ちで時間を過ごせました♪
しばらくすると、まずせいろが出され、すぐに天ぷらが出てまいりました。
彩りもよく、とても美味しそうです(^w^)
まずはお蕎麦をそのままいただきます。ん～♪香りも豊かで茹で具合も絶妙です。次に山葵を少しだけつけてもう一啜りいただきます。山葵の風味と相まって味わいが膨らみます♪("⌒∇⌒")
続きまして、ゆり根と甘エビの天ぷらをいただきます。 天ぷらは塩でいただきます♪ ゆり根がホクホクで口の中で甘味が広がります。ウマ～～イ！
ゆり根の甘味と軽くふった塩の味で、またしてもお蕎麦をそのままいただきます♪ん～(^^)うんまい♪
やっとそばつゆの出番です。そばつゆもどっぷり浸けるのではなく、半分まで浸けてそのままいただきます。そばつゆも出汁が上品に効いている、でもしっかりとした味の仕上がりです。お蕎麦とつゆのコンビネーションも素晴らしいです(^^)d
甘エビもとても美味しかったです♪
今日も贅沢な時間を過ごさせていただきました♪
ごちそうさまでした♪
またおじゃまさせていただきます♪( 〃▽〃)
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マイレビュアー様から紹介していただきました♪
お店自体は知っていたのですが、場所が場外市場に近いので・・行ったことがありませんでした。
新そばの季節ですし、昔から気にはなっていたので食道楽ツアーでうかがいました。
普通の一軒家のような佇まいで落ち着いた面持ちです。初訪問でビックリしたのですが、入り口に普通に表札で「小橋」とあります。小橋さんちだったのね・・(笑)
昼時を外したことと、いつもであれば定休日の曜日だったせいでしょうか、並ばずに入れました。
お店の中を見てビックリ！普通のおうちの広いリビングのような場所にテーブルが５組？置いてあります。そして中庭がよく見えるガラス張りの窓。
陽も射していたので、とてもキレイな手入れの行き届いたお庭が気持ち良かったです♪
既に場外市場で少々お腹に入れたのですが、桜えびのかき揚げせいろをお願いしました。
お庭を眺めていると、待っている時間も穏やかに流れていきます。
ほどなくお蕎麦が運ばれてまいりました♪
美味しそうです！桜えびのかき揚げも大きいのひとつドーンっていうのではなく、小ぶりのものが３つ。品もありますね(*´ω｀*)
先ずは、そのままお蕎麦をいただきます。ん～♪ほんのりと香りと風味を感じます。そしてこんなに細いのにしっかりとした、心地よい食感と歯応え♪
ウマウマです♪
そばつゆは少な目ですが、その方が蕎麦の味と風味を感じれて良いです♪山葵もつゆにとくのではなく、お蕎麦につけていただきます。
桜えびのかき揚げは、季節の野菜も一緒に揚げてあり、とても美味しくいただきました(*´ω｀*)
蕎麦湯も上品な器で供されます。トロトロでとても美味しかったです。
今まで経験したことのないお蕎麦屋さんでしたo(^o^)o ご紹介くださったマイレビュアー様に感謝です！
うかがった後に皆様のレビューを拝見したのですが、なかなか落ち着いて食べれないとか・・
そういう意味では、私は待っている方もいらっしゃらなかったおかげでしょうか？ゆっくり出来ました。そして、お店の方々もわりと落ち着いておられたような気がします。
さらに、ミシュランの☆のついたお店とは知らず、後でもう一度ビックリ(*_*)
札幌にまた一軒、好きなお店が増えてしまいました(笑)
ごちそうさまでしたo(^o^)o