yasu-s1さんが投稿した和酒BAL だんない(東京/銀座)の口コミ詳細

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yasu-s1 (50代後半・男性) 認証済

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和酒BAL だんない銀座、内幸町、日比谷/日本料理、創作料理、居酒屋

2

  • 夜の点数:3.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.9
2回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

人気の古民家BALで美酒をいただく

***評価修正済***
去年はけっこうおじゃま出来ていたんですが、最近はなかなかおじゃま出来なくて(^o^;)
やっとおじゃまする機会があり、仲良しさんと2人でおじゃましました♪
昔は全席喫煙出来たのですが、現在は1Fのカウンター席は禁煙になっています。
それを忘れて1Fのカウンターを予約してもうた~(^o^;)
とりあえず、入り口脇に灰皿があるのでガマン出来ないときはそちらで・・(笑)
昼がボリュームたっぷりだったので、本日は抑え気味に・・
まずは生ビールをいただきましょう♪( ̄▽ ̄)b
それから・・ お刺身の盛り合わせいただきます。
盛り合わせは6種類。
鯖の酢〆・鮃・磯つぶ貝・鰤・鶏のタタキ・金目鯛です(^^)b
ん~~♪ やっぱり美味いなぁ~~♪ なかなかこのレベルのお刺身って食べれるお店が少ないんだよなぁ・・
そして・・やっぱりお酒が進んじゃうんだよなぁ・・(笑)
お酒を1合いただきます♪(銘柄忘れちゃった・・(笑))
刺身と日本酒って、どうしてこんなに合うんだろう♪
追加で焼き白子をいただきましょう♪
白子って、生でポン酢でいただくのが良くあるスタイルですが、個人的には火の入ったものも大好きです(^^)b 特に火の通し具合が大切ですが、こちらはそこも完璧(^o^)v
白子の旨味と甘味が口の中で大洪水♪♪ヽ(´▽`)/
そしてまた酒が進む(笑)(^o^;)
毎度このパターンですな(笑) 美味しい肴と美味しいお酒があると会話も弾みます(^ω^)
おっと!お次のお座敷の時間になってしまいましたので、今日は控え目で済ませておきましょう♪
ごちそうさまでした! 相変わらずの安定感ですね♪
またおじゃましま~~す♪ヽ(´▽`)/

  • 店頭

  • 刺身盛合せ(2人前)

  • オススメメニュー

  • 生ビール

2017/03/12 更新

1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

銀座の古民家BAL(*^^*)


最近、一人呑みで時折おじゃましています♪
大人の事情でアップを控えていましたら、そのままになっていました(笑) すっかりアップしたつもりになってたんですが・・(^_^;) そんな訳で300レビューのタイミングでアップしてみました♪(笑)
※お料理の写真は2月頃かな?ご容赦ください。
m(_ _)m

こちらのお店を知ったのは、銀座でお得意先様とプライベートな飲み会をしたのがきっかけです。
公式な接待ではないのでお互いに経費は使用せず、割勘です。場所は銀座を指定され、さらに落ち着けるお店が良いとのオーダー。事前の訪問も必要ですね?
そんなこんなでネットを検索しまくった結果、やっと条件に合いそうなお店を発見♪それがこちらの、だんないさんでした。
その日のうちに内偵をかけることにしました!
会社を7時頃に出ます。地図を頭に入れて、銀座からの時間と経路を確認しながらお店に向かいます。
場所は路地の一番奥。お店があると思って見ないとわからないです(^_^;)
扉を開けて入店します。1人と告げるとカウンター席をに案内されます。
こちらは地下と2階がテーブル席の様子。1階はカウンターで3組くらいかな?目の前に日本酒がズラリと並んだセラーがあり、目で楽しめますね(笑)
着席して、生ビールをお願いします♪
プッっはぁ~♪ 美味い♪
早速メニューを拝見します。すると店主がどうやってお店を見つけたのかたずねてきます。リサーチですね?素直に接待に使いたい店をネットで探していて、良さそうなので内偵に来たと伝えました。
店主は喜んでくれて、いろいろ試してみてください!とのこと。気合入れていただきましょう♪
店主のオススメで刺身の盛り合わせをいただくことにしました。通常2人前なのですが、1人前で作ってくれました♪多少割高なのでしょうが、内偵ですからその程度は許容範囲♪
生ビールが半分くらいになった頃、刺身の盛り合わせが到着です♪
一目惚れ・・♪ 盛り合わせもそうですが、一品一品が美しい・・(*ノ▽ノ)
特に中央に配された金目鯛が見たこともない美しさです・・♪
店主によれば全て天然物を出しているそうです♪
唯一天然でないのは鶏の刺身だけ。鶏の天然は聞いたことがないし、ちょっと心配(笑)
まずはその鶏から・・
ウマっ!何ですかこれは!?歯応え・食感・旨味・味わいの全てが素晴らしい♪
続いて北海生タコをいただきます♪ ん~~コリコリぷるぷる♪食感もさることながら、噛むと旨味が溢れてきます♪
では次はヒラメを・・ あ~ん♪ やっぱり美味い! 程好くコリっとした食感の向こうにたまらない旨味が待ち受けています♪
では〆鯖を・・ 〆具合もバッチリ(^^)d 新鮮な鯖を丁寧に仕事してますね♪〆てもクタっとなっていません!しっかりと歯応えのある素晴らしい出来栄えです♪
さてさて、お楽しみの金目鯛・・
美味ぁぁぁい!(宮川大輔風で(笑))
食感・旨味・味わいの全てが完璧!なんだこりゃ?今まで食べてた金目鯛は何だったんだ!?
もうダメ!日本酒下さい!
では次は牛スジ大根の京煮をいただきましょう♪
さてさて、刺身は超合格点ですが・・
やっぱり美味ぁぁぁぁ~い!
牛スジはトロプリで口の中でしっかりとした歯応えなのに、噛むと旨味を噴き出しながらほどけてとけていきます♪京風の優しい味つけなのに、パンチがきいてるとでも言えば良いのでしょうか・・?
スープ(ラーメンじゃないんだから(笑))はそんじょそこらのラーメン屋が逆立ちしても敵わない味わい!
大根はそのスープを存分に吸ってウマウマです♪
お酒が止まらないじゃないですか!
なんか酔ってきたぞぉ~♪
では大好きな白子をいただきましょう♪
焼白子をお願いします♪
この間、一人客だからでしょうか?店主や店員さんが適度に声をかけてくれて、とても楽しい時間です♪
そうしている間に白子が焼上がりました♪
一口いただくと・・ あぁぁぁぁ~♪幸せ~♪
白子が強烈な旨味と味わいとともに口の中でとろけていきます・・ なんという贅沢♪
結局、食事に促されてどれだけお酒飲んだんでしょう・・(*ノ▽ノ)
お酒も聞き慣れない、でも美味しい銘柄が揃っています♪日本酒ビギナーから通の方まで楽しめると思います♪そして通ぶっている輩を懲らしめるのも楽しいかも(((o(*゚∀゚*)o)))
これなら接待に申し分ありません♪
ごちそうさまでした♪最高の時間を過ごさせていただきました♪
もちろん、接待の予約をその場でお願いしたのは言うまでもありません♪
今後、頻繁に通わせていただきます♪
後日談ですが・・ 接待は予想以上の大成功を納めたのは言うまでもありません♪(笑)
そしてその後も一人の時や、少人数でチョイ飲みする時等におじゃましています♪
こちら、コースもありますのでけっこうリーズナブルな楽しみ方も出来ます♪
あまり繁盛して欲しくないのですが(おじゃまして満席だと悲しいので・・)お試しの価値はあります!是非ともお近くにお越しの際には、足を運んでお試し下さいませ(*^^*)


  • 古民家を店舗に

  • 刺身盛り合わせ(1人前特注品♪)

  • 屋守(おくのかみ)

  • 焼き白子( 〃▽〃)

  • 金目鯛の刺身♪美しい(^o^)

  • 年明けの雰囲気香るお通しの白和え

  • さつま揚げ盛合せ(明太子・牛蒡・軟骨)

  • 牛スジ京煮込み

  • ウマウマな鰤大根(*^^*)

  • いぶりがっこ クリームチーズ添え

  • 日本酒の数々♪

  • 豆腐味噌漬け(大根の短冊切り添えて)

  • カウンターから入口を望む

  • メニュー①

  • メニュー②

  • メニュー③

  • メニュー④

  • 飲み物メニュー①

  • 飲み物メニュー②

  • 飲み物メニュー③

  • 和らぎ水は水素水♪

2016/09/29 更新

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