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移転蝉吟南郷７丁目、南郷１３丁目/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク3.8 ］
こちら・・フレンチレストランです♪
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味噌・エビ和え麺・エビつけ麺
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エビつけ麺・エビ和え麺・味噌 麺リフト♪
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干しエビとマヨネーズリキッドエストラゴン
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牛スジとキャベツの煮込み
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暖簾
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箸置きまでお洒落♪
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生ビール♪
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メニューボード
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2016/07/22 更新
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札幌のアイドルレビュアー、とゎ様と初オフ会♪
友人と３人で、憧れの蝉吟さんへ♪
こちら、とゎさんのアドバイスで開店前に到着。
オープンと同時に入店しました。わりと広めの店内ですが、席はカウンターのみ。
後からすぐにわかったのですが、シェフが対応できる人数しか着席出来ないシステム(゜_゜;)
なのでラーメン屋と思って行くと痛い目にあいます。
そうです。ここはラーメン屋ではありません。つけ麺屋でもありません。そう！シェフひとりで切り盛りするレストランなのです！
(￣-￣)ゞ
私達の後に、若いカップルが来店されましたが待ち席で待っていました。
私達は食事を楽しむつもりでうかがったので、まずは生ビール×２＆ジンジャーエールで乾杯♪
グラスもお洒落♪
ジンジャーエールは自家製らしいです♪友人がジンジャーエール頼んだのですが(車出してもらったので・・)こんなジンジャーエール、飲んだことがない！と感動していました(^ω^)
当然一口いただいてみます♪ うわぁ～♪ ジンジャーエールって生姜なんだ～ ってわかる味わい。しかもメッチャ美味いわ～♪
食事は
・干しエビとマヨネーズリキッドエストラゴン
・牛スジとキャベツの煮込み
をお願いします。
そして麺３品
・海老つけ麺
・海老和え麺
・味噌ラーメン
をオーダーしました。
シェフから「麺はゆっくり作って大丈夫ですか？」
との質問。「もちろん」と答えると、後からいらしたカップルがお席に案内されました。
我々もその方がゆっくり楽しめるので、気が楽になりました♪(^ω^)
干しエビとマヨネーズリキッドエストラゴンが供されます。見た目もキレイな一皿です♪
まずは一口いただいてみます。
お？おぉ？おぉぉぉ～♪(//∇//) 美味いわ～♪
干しエビと言いながら、噛むとしっとりとした食感＆歯応え(^w^)マヨネーズリキッドも素晴らしいコンビネーションで旨味を引き立てます♪
これはラーメン屋のツマミではない！しつこいけどレストランのレベルです！
続いて牛スジとキャベツの煮込みが供されます。
早速いただいてみます。ん・・ んん～♪(//∇//)
素晴らしい♪
柔らかく仕上げられた牛スジ♪牛スジの旨味と甘味がしっかり染み込んでいるキャベツ♪添えられた木の実のアクセント♪なんと幸せなことか・・
バッチリ飲み会モードに入っちゃいそうで・・♪
ここで海老つけ麺が着丼です♪
もう、ビジュアルからしてつけ麺じゃない♪
フレンチですよ～♪ ３人でシェアします。
(取り皿は無いので、回し食いです(笑))
最初の一口をいただきます・・♪Ю―(^▽^o) ♪
メッチャ美味いわ～♪ 濃厚な海老の旨味を濃厚なスープにとじこめた、濃厚な、でもふんわりしたムースの様なつけ汁。衝撃的です♪
続いて味噌ラーメンが供されます。
恒例のスープを一啜り・・
こちらは海老和えは使われていませんが、後味に海老つけ麺のつけ汁があったせいか、ほんのり海老♪
味噌の甘味と旨味を存分に引き出して、尚且つ全体のバランスが素晴らしい一杯です♪
追いかけるように海老和え麺が供されます。
外見はまるでパスタのミートソースの様です。
が一口いただいてみますと・・ 麺はラーメン。海老の豊潤な香りと味わいが口の中を駆け巡ります♪
なんという幸せ・・♪Ю―(^▽^o) ♪
とゎさん♪本当にありがとう♪
少食のアイドルとゎさんの分まで、私、貪り食いました(笑)
食べ終わった時は、心もお腹も幸せで満たされていました(//∇//)
ラーメン屋さんのふりした、素敵なレストランにご一緒いただき、本当に感謝＆感動です♪
ごちそうさまでした♪ また必ずおじゃまさせていただきますね！♪(⌒0⌒)／~~