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伊勢海老テールのパスタ スペシャリテ 雲丹のクリームソース
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三種の海老のカルパッチョ(甘海老・天使海老・赤海老)
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マダガスカル産 永遠の海老とアボカドと葉野菜のサラダ
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チーズinオムレツ 海老香るアメリケーヌソース
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お通し(蛸の炙り&海老とツナのリエット)
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カウンターからの眺め
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入口
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外看板
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看板
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地下への入口
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年末のある日・・ 銀座でお食事の機会がありまして、こちらにおじゃましてまいりました♪
マダム・シュリンプって地下の店舗しかないと思っていたら、同じビルの４階にグレイスという名前でありました♪
地下の店舗の方がカジュアルって感じだそうです。
４階のグレイスは少人数で、ゆったりお食事をするのが良いかな♪
本日はカウンター席を確保していただきました。
銀座の交差点が見下ろせて、なかなか雰囲気の良いお席です(^^)v
オススメはコースだそうですが、そんなにたっぷり食べれないと思ったのと、いろいろ試してみたかったので、アラカルトでお願いいたします。
まずは生ビールですね(*´･ω･｀)b
ご一緒いただいた方はサングリアをオーダーです。サングリアにも赤と白があるって・・初めて知った・・・・(^_^;)
生ビールとサングリア(赤)で乾杯です♪
お通しは、蛸の炙り＆海老とツナのリエットです。
海老のお店なのに蛸・・ なんか斬新(笑)
火の通り具合はサッと炙っているのだと思いますが、程好い加減です♪素材の味も楽しめますし、とても美味しいですね～♪
海老&ツナのリエットもビールに合いますね～♪
では、オーダーしましょう♪
3種の海老のカルパッチョ(甘海老・天使海老・赤海老)とマダガスカル産 永遠の海老とアボカドと葉野菜のサラダをお願いします。
どちらもお店のオススメマークがついていましたので（笑）
まずは海老のカルパッチョからです。
既にシェアされているのかな？2皿になって出てきました。
いただいてみると・・ 各々の海老の違いを楽しみながらいただけます♪ そして当然ながら、美味い！
口当たりはプリッとした後にねっとりした舌触りになり、海老の旨味が口の中に溢れます♪
お次は、チーズinオムレツ 海老香るアメリケーヌソースです。
トロッとしたチーズと濃厚な味わいのアメリケーヌソースのバランスは絶妙です♪オムレツそのものもシルキーな舌触りで、口の中でなめらかに溶けていきます♪メッチャ美味いわ♪オムレツもここまでくると、高級料理ですな(笑)
普段はコースにしか提供していないとのことですが、お店側の都合なのかな？もしよろしかったらいかがですか？とのお話をいただきましたので、伊勢海老テールのパスタ スペシャリテ 雲丹のクリームソースをお願いします♪ヽ(´▽｀)/
伊勢海老テールのどっしりとした食感と味わいは、さすが「海老専門店」を標榜するだけのことはありますね？
そして平打ちのパスタに、雲丹のクリームソースを絡めていただきますと・・ メッチャ濃厚な味わいです♪そして美味い♪
なかなかの食べ応えです♪
そろそろ次のお店のお時間なので、海老カツサンド(６ピース)はテイクアウトでお願いしました。
こちらは私の胃袋には入らなかったので、なんともコメントのしようがないのですが、召し上がった方のコメントをそのまま記すと「海老の味が品良く、でもしっかりと感じられて、メッチャ美味かった！」だそうです(笑)
ドリンクもワインや日本ウイスキーのハイボールをいただいたりしましたが、とても丁寧なお仕事を見せていただきました。
おかげさまで、素敵な年末のひとときを過ごすことが出来ました♪
ごちそうさまでした♪
またおじゃまします♪ヽ(´▽｀)/