yasu-s1さんが投稿したゆしま串本本店（東京/湯島）の口コミ詳細 [食べログ]

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ゆしま串本本店湯島、上野広小路、上野御徒町/焼き鳥、居酒屋

3回

夜の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.8

3回目

2020/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

地元民に愛される路地裏の串焼③

お久しぶりのゆしま串本さんです。
なかなかタイミングが合わなくて、ちょいとご無沙汰してました。
今日も生ビールでスタートです！
ぶっはぁぁぁぁぁ～(＊ﾟ∀ﾟ)=3
美味い！今日1日のストレスが抜けていきます♪
では本日のオーダー
・鶏皮ポン酢
揚げた皮におろしとポン酢。このポン酢タレが、変な酸味がなくて揚げた皮とマッチしてとっても美味しい♪

・ささみ
ささみは、わさび、梅しそ、タルタル、柚子胡椒、チーズの5種類があります。
どれを食べても美味しいのですが、オススメはタルタル(^^)b
レアに焼き上げてくれます。軟らかくてメチャメチャ美味しい♪

・せせり
せせり独特の食感♪プリプリでジューシー♪脂の甘味もたまりません♪

・うずら
ほんのり半熟でメチャメチャ美味い♪

・もも
食べ応えあるボリューミーな一品。程好い歯応えと鶏の旨味がたまりません♪

・鶏はらみ
プリっとした歯応えと食感です♪
こちらも脂がのっててめっちゃジューシー♪

・手羽
こちらも食べ応えのある一品。旨味がしっかりしててメッチャ美味い♪

・たまごかけご飯
〆の一品は親子丼がオススメですが、軽く・・って方はこちらがオススメ♪
卵が美味しいやつなの♪だからシンプルながらも満足出来る一品♪

お会計はとっても良心的ですが、ドリンクで大きく変わりますw
私はそこまでたくさん食べないので、生ビールとハイボール１杯くらいなら￥3,000いかないくらい。
そのかわりたっぷり飲むとそれなりのお値段になります(当たり前)
ちなみに今日はちょいと飲んだので￥3,000は超えました。
ふぅ～美味しかった♪
ごちそうさまでした！またおじゃまさせていただきます♪

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2025/06/29 更新

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2回目

2019/03 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

地元民に愛される路地裏の串焼き②

今日は湯島で焼鳥です(^^)b
おじゃましたのは串本さん。焼鳥屋さんの中ではかなりのお気に入りです♪
難点はけっこう満席で入れないことが多いんですよね(T-T)
かと言って１人なのに予約する勇気もないし(笑)
今日はラッキーなことに空席がありましたので入れました♪
まずは生ビールですね♪
ぷっはぁぁぁ(≧∇≦) 今日も生ビールが美味い！
では焼き物をお願いします♪
もも、ささみ(タルタル)、せせりをお願いします。
それからサイドメニューから鶏皮ポン酢もお願いします。
お通しをいただきながら生ビールはあっという間に終了♪
早速ホッピーにスイッチです。
このお店は常連さんが多く、かと言って常連偏重でもないのでとても居心地は良いです♪
店内は格闘技イベントのポスターだらけなので、マスターはそちら関係のご出身なのかもしれませんね？
そう思ってみると、お客様にもそちら系のご出身、現役とおぼしき方がチラホラ(ФωФ)
ちなみにマスターは、かなりダンディー&イケメンな方です(^^)b

こちらのお店は串を１本ずつ焼き上げていただけるので、どれも熱々を美味しくいただけます♪
本日のオーダー
・もも
プリっとした食感としっかりとした鶏の旨味がたまりません♪
・ささみ(タルタル)
ささみはわさび、明太子など数種類のバリエーションがあります。どれも美味しいのですが、こちらでしか食べられないのがこのタルタル♪ささみはレアで焼き上げられ、しっとりとした食感で食べさせてくれます。ささみの味わいとタルタルソースが合うんです♪
・鶏はらみ
はらみだけあって、とってもジューシー♪
脂が美味いんですよね♪
・鶏皮ポン酢
揚げた鶏皮を使った一品。初めはカリッとした食感を楽しみ、後半はおろしとタレの染みた食感を楽しめます。
これが酒進むんですよ(*￣∇￣)ノ
・せせり
弾力のある歯応えと口の中で溢れる脂♪そして押し寄せる旨味♪美味いわぁ♪
・うずら
ごく一般的なうずらの卵の串焼きですが、半熟で焼き上げていただけます♪トロっとした黄身の味わいがとっても美味しい！
・玉子かけご飯
茶碗ご飯に生玉子。その下には塩昆布がちらしてあります♪小口ネギがのせられて配膳されます。
特製のタレをかけていただくのですが、コレがけっこう美味いわぁ♪
ボリューム的にも「あとちょっと」って時にはジャストサイズです(^^)b

ちなみに親子丼もメッチャ美味いです！
こちらはけっこうボリュームあるので、２、３人でシェアするとちょうど良いと思います♪
その他にもサイドメニューがけっこう充実していて、どれもかなり美味しいです。
そして何よりコスパが良いです！飲みすぎなければ、3,000円そこそこで済みます。
湯島界隈としては破格とも言えます♪
いつも繁盛していて、なかなか入れないのが難点・・
それでもチャレンジしてしまうんですけどね(笑)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
またおじゃまさせていただきます♪

もも

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ささみ(タルタル)

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鶏はらみ

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うずら

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外観

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せせり

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はらみ

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ささみ(タルタル&海苔明太子)

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アボカド

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玉子かけご飯

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親子丼

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お通し

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生ビール

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2025/06/29 更新

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1回目

2018/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.9
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

地元民に愛される路地裏の串焼

本日は湯島で新規開拓です。
以前、満席で入れなかったこちら、串本さんにおじゃまさせていただきました。
到着すると、意外に空いてますね♪
カウンターに案内されます。
まずは生ビールですね(^^)b
いただきまぁ～～す(^_^)／▼
お通しは大根おろしにうずらの卵。焼鳥屋さんでは意外と定番なのかな？
おまかせコースもあるのですが、単品でオーダーします。
ねぎま・せせり・白レバー・ささみタルタルをオーダー。
一服しながらしばし待ちます。

・白レバー
食感がトロリんとしていています♪火入れの加減が良いのでしょうね？そして上にのせられた山葵が良い！タレは控えめで白レバーの味が遺憾なく発揮されてます！

すぐに生ビールが終わり、即白ホッピー♪(^^)b

・ねぎま
お肉のプリっと感がたまりませんね♪ネギもしゃきしゃきしてて、でも甘味があって美味し！

・ささみタルタル
ささみのほんのりとしたレア感とタルタルのコクがバッチリマッチしてます♪

・せせり
旨味と歯応えがたまんない♪ 火入れもバッチリです♪

ここで白ホッピーおかわりです(*^^*)
さらに、はつ・うずら・青ねぎ肉巻きを追加オーダー

・うずら
ちょっと～～(*ﾟ∀ﾟ)=3
ほんのり半熟でないの～～♪
素敵♪♪♪ メッチャ美味いわ♪

・青ねぎ肉巻き
メッチャ熱々で食べるのにちょっと苦労しますが、青ねぎのしゃきしゃき感を豚バラがしっかり受け止めて、口の中でコラボレーションしていきます♪
こりゃなかなかのもんですね♪

・はつ
こちらも火入れはバッチリでプリっと感がたまりませんね♪七味が良く合いますわぁ～～♪

ここらでお会計。

店主の、一本毎に丁寧に焼き上げるお仕事ぶりは、なかなか感動です♪
オーダーすると、まとめてドーンみたいなお店が多い中、こうやってしっかり一本毎に焼き上げてくれると、本当に美味しくいただけます♪
実際に美味しいし( 〃▽〃)
お会計もこれだけ満足したのに、割とお安いですね♪
またおじゃましなくっちゃ！( 〃▽〃)
ごちそうさまでした(*^^*)

本日のラインナップ♪

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白レバー

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ささみタルタル

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ねぎま

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せせり

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うずら

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青ねぎ肉巻き

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はつ

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生ビール

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ホッピーセット

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外観(ブレちゃった(*T^T))

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2018/08/20 更新

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