yasu-s1さんが投稿した中華そば流川（東京/新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば流川新宿西口、西武新宿、西新宿/ラーメン

3回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2019/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.6
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

全メニュー制覇全部激的美味♪

新宿西口界隈で、最も美味しい(とおもっている)流川さん。
この度、全種類制覇してみました♪
・まぜそば
麺は平打ち系の中太麺です。
少し硬めで好みの仕上がりです♪麺だけ一本いただいてみますと、麺の風味がしっかり感じられます。
ちょっとだけワシッとした食感があり、とても美味しい♪
よ～くマゼマゼしてからいただきます。この時に気をつけて欲しいのが(これも個人的見解)卵黄は潰してしまわないようにすると、後で楽しめます。
タレは牛と貝の旨味がギュ～～っとつまってる感じ♪
レモンはお好みで。個人的にはあった方が良い。
卵黄がたまらないコクと甘味♪さっきも書きましたが、全部に混ぜてしまうのはもったいない。半分くらい食べてから、卵黄をたっぷりつけて、麺と合わさった時の味わいを存分に感じて欲しい！
まぜそばも激美味だった( *´艸｀)

・つけ麺
しっかりと冷水でしめられた麺は光沢があり、食欲をそそります。
麺を何もつけずに一本いただいてみます。モチっツルっプリって食感と適度に跳ね返してくる弾力のある歯応え♪
麺の風味もしっかり感じられて美味しい！つけ汁は塩ダレスープです。
こちらも牛&貝の旨味がギュ～っと凝縮されてる感じです。
麺との相性もバッチリ♪麺の風味とつけ汁の旨味が相乗効果を発揮してメチャメチャ美味かった♪

同じラーメン屋さんにこれだけの頻度で通ったのは久しぶり。
どれを食べてもメッチャ美味！( ≧∀≦)ノ

また食べに来ようっと♪
ごちそうさま～( *´艸｀)

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2019/12/10 更新

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2回目

2019/08 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.6
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

醤油も激美味い( *´艸)

食事の後は〆のラーメン♪
新宿西口辺りだったので、迷わず流川さんにおじゃまさせていただきます！o(^o^)o
店内をのぞくと、空席があります♪
ラッキー♪早速入店します。
券売機で味玉醤油をポチっ。
空席に座り、食券をカウンターに出してオーダーを通していただきます。
前回、塩をいただいて衝撃的に美味かったので、醤油も楽しみです( *´艸)
オーダーから5分と待たずに着丼です♪
タイミングも良かったようですね♪
丼面は塩同様に良い面してます♪そして立ち上る香り・・たまりません！
では早速スープを一啜り・・
あぁぁぁ～♪美味いぃ～♪染みる～♪
牛の旨味と貝の旨味が口の中で大爆発ですっ！
旨味だけじゃなくて牛出汁の甘味もしっかり感じられます♪
深みのある甘味と旨味・・たまりません♪
ではお次は麺をいただきます。
ストレート細麺です。
食感&歯応えもバッチリ♪程好いパッつん感が絶妙です。
そして、ストレート麺なのに不思議なほどスープがよく絡むんです。
麺をスープの相性も絶妙で、食べていると幸せな気持ちになってきます♪
そしてチャーシューをいただくと・・やっぱり美味い！旨味が口の中で溢れだします♪
美味しい食べ物って、人を幸せな気持ちにしてくれるんですね？あらためて実感！
あまりの美味さにアッという間に完食してしまいました(笑)
そこそこ飲んで食べた後だったので、スープは完飲しないように気をつけて・・
ギリセーフwww
ふぅ～(*^。^*) 美味かった～♪
ごちそうさまでした！塩と醤油・・本当に甲乙付けがたい！
たいていのお店は同レベルだと塩に軍配が上がるんですけど、どっちも完成度が高くて決められない！
来る度に交代で食べよう。本当は毎回両方食べたいが・・
また来ます！

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2019/08/30 更新

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1回目

2019/07 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.6
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

牛骨清湯＋貝出汁は激旨だった

新店情報をゲットしたのでおじゃましてみました。
以前、春道さんのあった場所にそのままオープンしてました。
中華そば流川さん。
ん？流川？良く聞く名前だな・・(笑)
さて、夜の９時過ぎにおじゃまさせていただきました。
先客は女性のお１人様を含め４名(全員お１人様)
まずは入口脇の券売機で食券を購入です。
塩の特製をポチ。そして瓶ビールもポチ。
カウンター中央付近の空席につき、食券を提示してオーダーを通していただきます。すぐに瓶ビールが供されます。グビグビ・・
プッはぁぁぁぁ～(*ﾟ∀ﾟ)=3
仕事終わりはビールに限る！
ビールをグビグビ飲んでいる間に、調理完了。着丼です。
なんか、メチャクチャ良い香りがするんですけどぉ～( *´艸｀)
牛骨と貝出汁の組合せ・・ちょっと想像出来ない・・でもスゴい良い香り・・
まずはスープを一啜り・・
美味っ！旨味がスゴい！そして、牛骨と貝出汁のどちらの良さも存分に出ています。
そして組合せることによって、それが一層深みを増しています。
いつもはすぐに麺にいくのに、三啜りくらい楽しんでしまいました。
お次は麺です。
ストレート細麺です。茹で加減も良く、程好いパッつん感がとても良いです。食感&歯応えバッチリです。
そして、この激旨のスープに負けておらず、麺そのものの風味も感じられます。麺とスープの相性もヨシ！
お次はチャーシュー。脂がうめぇぇ！
なんだこの一杯は！メチャクチャ美味いじゃないか！？
穂先メンマもスゴい美味い♪
一心不乱に食べ進めてアッという間に完食してしまいました・・
幸せ～(*ﾟ∀ﾟ)=3
そしてスープが後を引きます・・
ズルズル・・
ズルズル・・ズルズル・・
グビグビ・・
あっ・・全部飲んじゃった(笑)
だって止まらないんですもの♪
なんか細かいこと覚えてないなぁ(笑)とにかく美味かったっす♪
また近々おじゃまして、今度は醤油いただきます！
ごちそうさまでした！
美味かった～( =＾ω＾)

特製塩

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味玉

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外観

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完食&完飲

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外看板

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券売機

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特製塩

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瓶ビール

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2019/07/06 更新

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