yasu-s1さんが投稿した祭寿司(北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

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yasu-s1 (50代後半・男性) 認証済

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祭寿司資生館小学校前、すすきの(市電)、狸小路/寿司、立ち食い寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.1
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

狸小路の銘店 祭寿司

昨年は満員&時間切れで入れなかった祭寿司さん。1年越しのリベンジです(笑)
7時前に到着しましたが、当然満席。外並びは1組2名。こちらはカウンターのみの立食い寿司。カウンターの内は、ご年配の店主お1人。店内は7名で満席となります。
そして「寿司」という特性上、当然回転は良くない。寿司が美味ければ酒が進む。酒が進めば寿司の注文と会話が弾む。しかも狭い空間なので、知らないもの同士が仲良くなったりする。するとさらに会話は弾む。
回転が良くなる要素はどこにもない・・
それでも満腹になれば帰るだろうという淡い期待で待ち続けます。
ちなみにこちらのお店は「21時閉店」だんだん時間が過ぎていき、今年もダメか・・と思った時に、先客がパタパタっとお帰りになり、なんとか入れました♪良かった~( 〃▽〃)
まずはビールをお願いします。どうやら生ビールは無いようで、瓶ビールをいただきます。
ぷっはぁぁぁぁ~(*゚∀゚)=3
並んで待った末にありついたビール。美味い♪
ラストも近いと思われますし、ご主人お1人で回してらっしゃるので、ちょこちょこ頼むのも申し訳ない。一気にお願いしてしまいます。
オーダーしたのは、まいか、ホタテ、イワシ、ニシン、いかごろ巻き、うに、ひらめ。
もちろんオーダーした順に出てくるわけではありません。
ご主人の仕事の流れで各所でオーダーされたものが握られていきます。
私達の席はイワシ、ニシンから供されました。
2本目の瓶ビールをいただきながら、パクっ・・
美味ぁぁぁ~い♪ イワシもニシンも、良くありがちな水っぽさは無く、身の旨味がしっかりしていて食感も味もバッチリです!
お次はホタテ。こちらは身が厚くて濃厚な旨味がたまりません♪
そこから、次々に程好いペースでお願いしたネタを握っていただきましたが、どれも本当に美味しい♪
ドリンクはいつの間にか冷酒(ワンカップ)に移っており、加賀鳶という銘柄をいただきました。初めていただきましたが、飲み応えも程好く寿司に合うお酒でした。これが進んじゃいまして~
しかし閉店時間がだいぶ近くなってきたので、最初のオーダーも出きっていなかったのですが、ご主人に追加をお願いしても良いか?とたずねると快く受けてくださいました。ありがとうございます♪
追加でサメガレイ、白魚、中トロ、芽ネギ、えんがわ(鮃)をお願いしました。
追加でいただいた握りもどれも美味い♪
あと数品を残したところでご主人がちょっと照れながら申し訳なさそうに・・「すみません。シャリが終わっちゃいまして・・」
なんと!シャリがないと寿司は握れない・・
しかし酔っ払いとは怖いものです。
ご主人に「じゃあツマミとして出していただけますか?」とたずねると「お客さんがそれで良ければ」と快諾♪店内はプチ盛り上がり♪
私達の席はいかごろ、えんがわ(鮃)、芽ネギをツマミとして出していただきました。
シャリが無い分、酒が進む~(*´艸`)
いかごろなんて、美味しすぎて近所のコンビニでご飯買って来ようか真剣に考えちゃいましたよ(笑) えんがわも脂のノリも上品で良い歯応えでメチャメチャ美味かったしo(^o^)o
お酒がとっても進んじゃいましたが・・
そもそも、こちらのお店はお酒はカウンターの内側ではなく外側にあり、手前の端の席にいらっしゃるお客さんが店内の声に反応し、お酒を出してくれるというアットホームなシステム(笑)
それをご主人が聞き取り伝票につけるという流れです。
今日は常連さん(お2人連れ)がいらしたので、とてもスムーズに出していただきましまが・・ 私達だけで何回お願いしたことか_(..)_
何度お願いしても快く出してくださり感謝感謝です。こういう雰囲気も、ご主人が作り上げてきたんでしょうね?
握りもツマミもお酒もたらふくいただき、閉店時間を少し過ぎてしまいましたが、お会計をお願いします。
えっ?安過ぎませんか・・?あれだけ飲んで食べたのに・・ なんと素晴らしいコスパ!
ご主人にお礼を言ってお店を出て、店頭の喫煙スペースで、お酒を出し続けてくれた常連さんと少しの時間談笑し、お店を後にしました。
ご主人、ごちそうさまでした♪来年も来たいと思っています。連れは午後休みを取って来るそうなので、来年は開店の16時からおじゃまさせていただくつもりです。
お身体ご自愛いただき、また美味しいお寿司を食べさせてくださいね♪
本当にありがとうございました!

2020/10/26 更新

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