この口コミは、東京旨いもの食べ歩きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.6
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 4.6
-
|サービス 4.7
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.3
-
|酒・ドリンク 4.4
-
-
［ 料理・味4.6
-
| サービス4.7
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.3
-
| 酒・ドリンク4.4 ］
美しい飴細工の誕生日プレート
-
ゴーダチーズを包んだ子牛のコルドン・ブルー風 ビーツ風味の焦がしバターソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378743 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378743","content_type":"ReviewImage","content_id":103378743,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ヤイトハタとトリュフを包んだカルタファタ 蛤のスープ仕立て
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378744","content_type":"ReviewImage","content_id":103378744,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ボタンエビの塩麹マリネとグリーンアスパラガス フルーツトマトのヴィネグレット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378752","content_type":"ReviewImage","content_id":103378752,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コースメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378754","content_type":"ReviewImage","content_id":103378754,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378757","content_type":"ReviewImage","content_id":103378757,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378793","content_type":"ReviewImage","content_id":103378793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
デザートワゴン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-103378798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-103378798","content_type":"ReviewImage","content_id":103378798,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2019/08/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今日は日本橋三越前のフレンチレストラン『ポンドールイノ』にランチで伺いました。
『ポンドールイノ』は京橋にある名店『シェイノ』の姉妹店です。
店内は天井が高いく開放感があり、それでいてクラシックで優雅な雰囲気です。
壁には可愛いアートがたくさん飾ってあります。
今日は誕生日プレゼントとして妻が連れてきてくれましたので、まずはシャンパンで乾杯しました。
テーブルに着きコースメニューをいただきましたが、配慮がされており祝われる側のメニューには値段が書かれていません。
最初にベテランのウェイターが本日の料理を説明してくださったのですが、その丁寧な説明が素晴らしく、お料理のイメージが浮かぶと同時にどれも美味しそうで選ぶのに苦労しました。
オードブル、魚料理、肉料理が含まれる「Menu Desir」をオーダーしました。
まずオードブルの「ボタンエビの塩麹マリネとグリーンアスパラガス フルーツトマトのヴィネグレット」です。
この塩麹でマリネされたボタンエビは、甘みが引き出されていて本当に美味しかった！
グリーンアスパラガスも滋味深いお味で歯ごたえも絶妙です。
濃厚な甘みと酸味が効いたフルーツトマトのソースとも良く合います。
続いては魚料理の「ヤイトハタとトリュフを包んだカルタファタ 蛤のスープ仕立て」です。
これは最高に美味しかったですね。
ヤイトハタと蛤から出たスープにトリュフの芳醇な香りが加わって極上のスープでした。
ヤイトハタの身にこのスープに絡み、白ワインとも本当に良く合います。
またウロコを揚げたものが乗っており、サクサクとした歯ごたえを楽しめます。
ちなみに「カルタファタ」とは230℃まで耐えられる耐熱のラップです。
この耐熱ラップの中でそのまま調理され、テーブルまで運ばれ、目の前でハサミでラップを切っていただけるので、立ち上る香りを楽しむことができます。
肉料理は「ゴーダチーズを包んだ子牛のコルドン・ブルー風 ビーツ風味の焦がしバターソース」です。
これも美味しいです。子牛は本当に柔らかく、ゴーダチーズのコクがしっかりしており、衣もサクサクで脂っぽくなくカラッと揚がっています。
当然赤ワインとピッタリ合います。
誕生日ということで、ここで飴細工で描いたプレートをプレゼントしていただきました。
妻と二人で写真を撮っていただき、素敵な記念になりました。
この飴細工は見た目だけではなく、スプーンで削って食べることが出来るのですが、クオリティが高くて美味しかったです。
デザートはなんとワゴンで運ばれてきます。
好きなものを好きなだけいただけるそうなので・・・欲張って全種類盛りをお願いしました。
どれも本当に美味しかったのですが、特にチョコレートケーキはコクがあって美味しかったですね。
ゆったりとした素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。
素敵な誕生日になりました。ありがとうございました。
☆☆日本橋を中心に食べ歩いた旨いお店を紹介するブログをやっています。よろしければ覗いてみてください。☆☆
http://fanblogs.jp/nihombashigourmet/