東京旨いもの食べ歩きさんが投稿した鳥料理玉ひで（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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鳥料理玉ひで人形町、水天宮前、浜町/鳥料理、親子丼、鍋

1回

昼の点数：4.1
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

お出汁の美味しさに感動する親子丼

今日は人形町にある鳥料理の名店『鳥料理玉ひで』に伺いました。
親子丼が有名ですね。

ランチはいつも大行列で、なかなか行くことができなかったのですが、一度は食べてみたいと思い、土曜日の11:15頃から行列に並びました。

この日は気持ちの良い天気で、暖かい日の光を浴びながらゆっくりと開店を待ちます。
続々と行列は長くなり、結果的に入店できたのは12:05頃でした。やはり1時間は見ておいた方が良さそうですね。

靴を脱いで上がると、スタッフの方が靴を仕舞ってくださり、引き換え用のプレートをいただきます。

上がってすぐのところに、メニューがありオーダーできます。
「日本（軍鶏を使った親子丼）（2,200円）」と、極み煮玉子（250円）をオーダーします。

店内は日本家屋といった雰囲気で、懐かしさを感じる味わいのあるお部屋です。
テーブル席でしたが、昔は座敷だったのかもしれません。

まずは鶏スープをいただきます。
澄んだ上品なスープで、鶏の旨味がギュッと凝縮されていて、非常に美味しいスープです。

煮玉子も上品です。お出汁が効いていて、玉子の旨味が引き立ちます。

親子丼（日本）が来ました！黄金色のふたが美しいですね。

ふたを開けると・・・上品なお出汁の香りが漂います。玉子がふわとろなのが伝わってきます！

お味は・・・さすがの美味しさです。
お出汁の美味しさ、玉子の美味しさとふわとろの食感がたまりません！
鶏は様々は部位が入っているようで、歯ごたえも食感も違って一口一口が楽しめます。

これは美味しいですね。。1時間並んで食べる価値があります。

至福の時を堪能させていただきました。またぜひ伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

☆☆日本橋を中心に食べ歩いた旨いお店を紹介するブログをやっています。よろしければ覗いてみてください。☆☆
http://fanblogs.jp/nihombashigourmet/

親子丼（日本）

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煮玉子

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鶏スープ

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店内

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2020/11/18 更新

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