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昼の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
前菜が芸術品
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2024/07/10 更新
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法事の会食で、2階の個室にて懐石料理・松コースを頂きました。美味しい料理が一つ一つ運ばれ、徐々にお腹が膨らんできます。先付けと前菜は、綺麗で丁寧に作られており芸術品。銀鱈は味わい深く、天ぷらはサクサクです。写真にはない酢の物は、初めてのお味のものもありました。
壁には、石川丈山の漢詩・富士山が飾られていました。神龍の文字に目を奪われました。(調べたので、添付します)
・先付け・枝豆豆腐
・前菜・ばい貝旨煮、しらす煮凝り、エシャレット
・刺身・鮪、本日の白身
・焼き物・銀鱈の吟醸焼き
・酢の物・帆立、蟹砧巻き
・茶碗蒸し
・海老と野菜の天ぷら
・そば
・デザート