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日本橋から歩いて茅場町にある『WINEHOUSE edomondo』さんへ。
お店に入るとすぐカウンター席があり、そこからシェフたちの料理の様子を眺めながらワインを楽しむことができます。こちらのお店のメニューはイタリアンに和食のエッセンスが入っていて面白くて美味しいです。
今回いただいたのは、
⭐︎冷たいポタージュのお通し
ワインをいただく前にスッと胃の中に入っていく感じがとても良いです。
⭐︎1杯目はCAVA暑い日の仕事帰りに最高です。
⭐︎次にニュージーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン
⭐︎フランス産のそら豆の塩茹でと、鯛のカルパッチョが白ワインによく合います。
⭐︎次は、【生八橋と低温調理の鶏レバ刺マデイラワインソース】
これが素晴らしい。ニッキのスパイスと鶏レバと絶品ソースがものすごくマッチしていて他では食べれない一品。オススメです。
⭐︎ここでテバルドロッソ
⭐︎デザートは、ほうじ茶チーズケーキとラムレーズンのセミフレッド。
チーズケーキのマンダリンとブラッドオレンジのソースがこれまた美味しい。そして、ラムレーズンのアイスはさっぱりしていてこれも美味。
今回お腹いっぱい状態でお店に伺ったので食べれませんでしたが、パスタやピザもものすごく美味しそうでした。お店のスタッフさんたちも感じがよくて、居心地の良いお店です。ワインメインでも、お食事メインでもどちらでも楽しめるお店です。また、テラス席もありワンコと一緒に美味しいイタリアンを楽しめるようです。
近いうちにまた伺います！