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セセリ。
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ハツ。
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砂ズリ。
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レバー。
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かもつくね。
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豚足。
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外のメニュー。
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串焼メニュー。
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メニュー。
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店内。
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外観。
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簑島にある居酒屋、焼鳥屋さんです。
メニューが豊富で、色々楽しめます。
簑島の裏路地をを歩いていると、焼鳥の看板を発見、
店先にメニューがあり、料理の内容が分かります、玄関のガラスは
透明で店内の様子が分かり、入りやすいですね。
表の通りは車が多く、落ち着きませんが、ここは車があまり通らず
落ち着いた場所です、いい場所にあります。
開店時間前でしたが、快く入れてもらえました、感じがいいお店です。
店内の雰囲気もいいですね、注文は、注文用紙に書くシステムです
合理的な方法です、間違いがなくていい。
「豚足」
下茹でがされていて柔らか、焼き加減も良く香ばしい。
特製酢醤油を付けて食べます、コラーゲンたっぷり。
「セセリ」
鳥の首の部分、鳥で一番旨みがある部分、塩味仕立てで
鳥の美味しさを味わえます。
「砂ずり」
こちらも塩味仕立て、素材の味を活かしています。
程よい噛みごたえがいい。
「レバー」
新鮮なレバー柔らかで、クリーミー、で美味しい。
「はつ」
一羽に一つしか無い、鳥の心臓、この部分は美味しい、
毎回注文する一品です。
「かもつくね」
タレ仕上げです、下味も良く旨みも十分、食べた後に美味しさの
余韻が残り、鴨の味を楽しめます。
カウンター９
テーブル２ｘ６人
１ｘ４人